2025-06-04 02:50:03
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端午节时代,电商平台粽子消耗攀升。6月2日,北京商报记者从多家电商平台获悉,今年端午粽子消耗高涨,部分平台销售上涨七成,粽子还发动了平台食物生鲜时令商品的爆发。总体来看,粽子消耗在B端和C端市场泛起康健化、特色化趋势。
据相识,叮咚买菜已经上线了20多种差别口胃的粽子产品。除了鲜肉粽、咸蛋黄粽、豆沙粽等古板口胃,同时还推出了手作枫泾大五花肉粽、宣威火腿粽、西安黄米蜜枣粽、宁波碱水粽等地区特色口胃,吸引差别偏好的消耗者。叮咚买菜预计,端午节整个销售时代粽子销售额同比增添超20%。
"6·18"促销也为端午消耗添了一把火。在天猫平台,粽子成交金额同比增添近70%。同时,粽子热卖发动了平台整个食物生鲜时令商品成交爆发,比去年"6·18"同期增添46%,包括荔枝、枇杷、冰激凌等。
值得一提的是,低GI(低升糖指数)类粽子被越来越多的消耗者追捧。据京东数据统计,在立异粽子中选择"功效养生款"的消耗者比例最高,例如低GI高纤维的五谷杂粮款粽子和主打"助消化不胀气"的益生菌元素款粽子等更受消耗者青睐。另一组京东超市消耗趋势显示,养生类粽子销量同比增添达177%,药食同源、燕窝、杂粮等康健食材成为养生粽的"三大顶流"。
面临市场潮流,叮咚买菜今年也定制研发推出了低GI咸蛋黄肉粽、低GI鲍汁五花肉粽等新品。
在B端市场,企业采购粽子时也泛起出显着的康健导向,越发注重产品的康健属性。据原来生涯统计,低糖青稞粽子因青稞高膳食纤维的特征,解决了古板粽子高热量的问题,成为企业采购的新宠。别的,不少企业还在端午福利中搭配益生菌、膳食纤维等功效性食物,迎合员工康健治理的需求。今年端午销售季,原来生涯企业端业绩同比增添超10%。
消耗者在体贴粽子配料表的同时,对口胃新颖的粽子也较为感兴趣。"消耗者需求多元化的趋势越来越显着,消耗选择也更偏向社交平台的种草。"淘宝天猫食物生鲜行业粽子品类认真人先容称,关于像广东肇兴的鼎湖山裹蒸粽、辽宁盘锦清水粽子、广西巴马火麻粽等很是外地化的街坊粽子店肆,淘宝会在"6·18"大促时代举行流量帮助。
以天猫超市为例,其在售的粽子口胃凌驾100种,和古板口胃粽子相比,新颖异口胃粽子的增添更快。天猫数据显示,从地区上看,杭州、武汉、上海、北京、宁波的消耗者最爱下单新颖异口胃。较之"00后"更偏幸古板老字号,反而是"80后""70后"中年有娃家庭更喜欢购置新颖异口胃的粽子,下单占比凌驾了40%。
北京商报记者 何倩
电商端午消耗“康健热”升温 低GI粽子成新宠
电商端午消耗“康健热”升温 低GI粽子成新宠
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