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史诗级外卖大战，事实谁亏麻了，谁赚钱了？特色

外卖大战，拥有一个戏谑的开场。

它从玩Ｗ钕。难堪能薅一把资源羊毛的打工人，一边把奶茶塞满冰箱，一边奚落“自己是商战最大的受害者”——长胖，似乎就是参战最大的危害。就连平台方自己，也用“擦枪走火”来形容大战的起源，原来没想开战，但却打起来了。

然后是铺天盖地的0元购、免单券，骑手们把奶茶店围得团团转。网友们以为可笑，形容这是“一代人有一代人的鸡蛋要领”，直到摇奶茶的伙计干不动了，外卖员取而代之冲进店肆，自己做起了奶茶，点外卖最先成为整体狂欢。

平台津贴了，商家爆单了，消耗者得了自制了，这场大战，一度看上去很美。1000万、2500万、4000万、6000万、8000万、1.5亿单……一份份兴致勃勃的战报里，每一个数据都透着喜气。

不少商家，拼命接住了这波“泼天的繁华”。好比湖北某县城一个库迪加盟商的店，原来都“快要死了”，自从京东最先做外卖，淘宝、美团又跟进加码后，店里的生意被津贴后3.9元一杯的咖啡“救活”了，天天的订单从几十杯上涨到几百杯。

但在空调房里愉快饮下冰咖啡、冰奶茶时，很少有人想过：手里的低价外卖，究竟是谁在买单？

一个常见的看法是，低价大多由平台津贴，商家们薄利、多销。但多位餐饮店老板告诉逐日人物，那些低价订单，平台的津贴或许只占到10%～30%，这意味着一张10元的优惠券，平台可能会津贴2元，剩下的8元只能是商家去掏。再加上由商家支付的配送费，他们有很或许率碰面临增收不增利的尴尬时势，忙得脚不沾地不说，最后一算照旧亏钱。

外卖大战打到今日，究竟爆发了怎样的影响？我们跟一群餐饮人聊了聊。在平台高亢嘹亮的喊话间，在屡立异高的订单数字间，是真实的账本、盘算器按到冒烟的老板，和每一个，疲劳的打工人。

文 |饶桐语 徐晴

编辑 |辛野

运营 |泡芙 芋头

爆单的隐形价钱，事实有多大？

一航 茶饮大加盟商

坐标某一线都会

刚刚半个小时，就有三个员工来找我加人为——再不加人为，我的员工们都要跑完了。

我投资了许多茶饮品牌，现在手里有40多家瑞幸，6家蜜雪冰城，2家霸王茶姬，还新做了2家麦记牛奶公司。5月某一天，我突然发明，自己名下险些所有饮料店，单日销量都凌驾了1000杯。那时我还特兴奋，说这回蓬勃了，外卖大战能卖这么多。

谁人时间，搞运动的主要是京东，津贴还算挺多的，尤其是我有些门店旁边的库迪，原来都没什么生意，瞬间被盘活了。到6月初，瑞幸的运营在群里通知我，说我们也要上京东了。各人都以为，库迪都能卖这么多，那我们也没问题。简直，谁人时间是不亏的。

直到后面阵仗越打越大，就最先亏钱了——有许多隐形的本钱，就在爆单的历程中爆发了。

好比，？。瑞幸品控算是严酷的，我们一个店里有4个监控，只要监控里泛起不规范的行为，或者司理来检查的时间有一点脏的地方，都会扣分，扣多了就要罚钱。

▲瑞幸品控严酷，伙计操作不规范很容易被？。图 / 视觉中国

我们门店最近被扣分的缘故原由，念给你听：冰箱外貌有奶渍
；地上有一颗咖啡豆
；操作区掉了一个水杯。今年我40多家瑞幸门店加起来，都被罚6万多块了。我之前历来没被罚过钱，由于若是一个区域有凌驾5家店，我就会多备一小我私家，专门去每家店巡逻，解决卫生问题。

但现在纷歧样了，每小我私家都走不开，每小我私家都在拼命干活。但品牌那里的司剖析随时走进来一顿拍，包括爆单的时间。哪怕那是中午12点钟，外面乌压压几十个主顾在等着，也不会放过。

你知道，爆单的时间，员工若是没拿住杯子，掉地上了，他是没时间去捡的，只能先去做下一杯——一旦爆发这样的情形，瑞幸的标准流程是，你要连忙把杯子捡起来，把它丢到垃圾桶。但许多客人在等饮料的时间，很难去捡它，由于凭证流程，捡了工具，你就必需要去洗手，但洗手也有划定，你必需要洗够30秒。相当于要铺张一分钟，员工们那里挤得出时间去捡？

若是你没那么忙，司理来的时间，你连忙料理，别管客人，就是没啥问题的。但现在一来几十杯，基础顾不上管司理。我有员工刚做好一杯咖啡，凭证划定，他需要连忙把牛奶放进冰箱里，但司理进来的时间，员工刚把咖啡递给主顾，没来及放牛奶，就被扣了分。

▲茶饮爆单时，需要几十杯饮料一起做。图 /访谈者提供

单量未几的时间，若是店里检查出问题，我会让员工自己肩负？，但现在都是我出了，不然他们会告退的。事实杯量太多，员工事情量翻了一倍，又要随时肩负被司理品评的压力，员工原来就又累又委屈。再罚钱，那就真要干不下去了。

我不敢让他们跑啊，这段时间缺人，我希望他们能够撑过这个外卖大战。尤其是我在西部一个都会的门店，那里员工很稳固，没有人要求加人为，勤勤恳恳，受苦耐劳。由于他们以为，我开的人为已经比外地平均人为高了，是不错的事情。但我也会以为很愧疚，会自动给他们发一点奖金和团建经费，说这是哥给你们的，你拿着，哥请你用饭。

一线都会的员工就纷歧样，各人出门在外，就是赚钱来的。外卖大战最最先的时间，我是没有多招人的，但单量涨得很是猛。员工们以为，你生意增添了一倍，就多赚一倍的钱，那我涨几百块的人为没关系吧？这个想法很正常，外界也是这么想的，若是不是最近那么多餐饮商家都出来说活不下去了，各人还以为外卖大战，我们都在赚钱呢。

可以算一笔账，若是一杯咖啡只卖16块，毛利10块，但品牌方要抽成2块，再除去1块多的平台佣金，还得由我们付一个6块5的配送费，这还没有算人工、水电、房租，到我手里就没钱了，可能还得赔点。但在以前，一杯赚3块钱一定有的。

有人说薄利多销，一杯就算只赚1块钱，那你多卖点不就得了？但一家店的巨细是有限的，所能出餐的数目也是有限的。若是你听到一家店能卖上千杯，那它就已经是奶茶界生意最好的店了。

我们做外卖，赚的着实是第二杯的钱。各人点饮料，一样平常不会自己一小我私家点一杯，一样平常都点两杯，配送费平均一下，本钱就降低了。这就跟许多餐饮店堂食更赚钱一样，它有引流品，也有别的单品赚钱。但现在外卖大战一打，各人只点一杯，甚至会专门拆开来点，骑手们一定很兴奋，一个单酿成赚8单钱，但我们是亏的。

我也很难多招人，800～1000杯单量的门店，我会配5～7小我私家，最少5小我私家，有一小我私家轮休，相当于一天至少有4小我私家事情，每小我私家一天做200杯，这就是极限。由于饮品订单不是每个时间段都很平均，员工们可以摊到一整天的时间里逐步做。有时，爆单来得很是猝缺乏防，它可能就是突然早上、中午一口吻进来，你不可能为了爆单的几个小时多招人，其余时间员工就闲着。

茶饮行业的员工，压力太大了，尤其是需要跑量的咖啡品牌，你要一直地让员工做得更快。若是慢悠悠地做，一小我私家一天只做100杯，那一个600杯的门店就要6个员工，店就是不赚钱的，所有发人为去了。

这1块多的毛利，还没算多出来的员工人为、？，尚有隐形的开支——外卖会有退款，由于单太多了，只要凌驾半小时餐没送到，打客诉电话就会退钱
；有的品牌还要压钱，由于订单收入是先进入公司账户，第二天返回来，但他们说现在跟外卖平台有许多账没有算清晰，没法放款，收入就只能先压着
；这么累，你还要一直补新人，新人干两天就跑，你只能招好几个新人留最好的，又多出来许多支出。

蜜雪冰城、霸王茶姬和瑞幸纷歧样，它们抽点没有瑞幸多，赚的是加盟费和物料钱。我不加入门店治理的琐事，但我的会计也跟我说，物料费是涨的。

蜜雪冰城的一杯柠檬水优惠后只卖1.9元，我光本钱就要这么多了。不过轻松一点的是，它原来就卖得很自制，各人就想，你蜜雪冰城就自制一两块，我为什么喝你？横竖都要喝，那我一定喝一杯打折更多的。以是我的蜜雪门店流水增添了，但增添得未几，只有引流产品会卖得多一些。

我现在还算能挺得住，亏就亏一点了，无所谓了。就在昨天，瑞幸通知说，要照顾一下相助同伴，外卖单不再抽成，这也算是一个好新闻。我只要能熬到大战竣事，许多店就能恢复生力。我有门前店和外卖店，好比火车站、阛阓里的店就属于门前店，由于它只有逛阛阓、去火车站的人买，这些店最近销量反而下滑了，七八百杯降到五六百杯，没人在线下喝。反而纯做外卖的店销量翻倍，越适合做外卖的，现在流量就越好。

▲对外卖大战中的商家来说，爆单既甜蜜又苦涩。图 /访谈者提供

但我的那些门前店，它们一年租金二三十万元，贵有贵的原理的，到了冬天，大战一过，外卖店的生意没那么好了，但门前店永远有人经由，生意照旧会不错。

这次大战对我而言也算是时机，许多加盟商顶不住了，就不会乱开店，现在可以投资品牌，去找许多合适的位置。是时间抄底了。

“第一波上线的商家，照旧吃到了盈利”

陈桐 某卤味校园店加盟商

坐标安徽

我做的两家店开在学校里，是品牌店，也有很高的外卖比例。

作为一家卤味品牌，它很依赖线上。缘故原由是在去年，门店泛起了米饭，从纯粹地卖卤味、凉菜，转型为卖套餐饭。我其时以为，这是公司的神来之笔，有了饭，就能知足许多白领、学生的一样平常用餐需求。有些小店，店里只需要一小我私家，就能靠这个套餐外卖，将原先2000元一天的营业额增添到4000元。

▲卤味加上米饭，成为了可以知足许多白领、学生的一样平常套餐。图 / 视觉中国

没多久，公司又上线了拼好饭。之前，各人以为拼好饭层次不高，不少品牌不肯意去，以为会降低整体的品牌形象。可是现在，我知道的不少品牌都在入局，走性价比蹊径。

正因云云，我们门店的线上订单占比很高，能抵达60%以上，甚至有些门店会高达80%。若是我们把线上停掉，不加入外卖大战，那这个店险些就死掉了。虽然，现在外卖大战里，我们一单赚不了几多钱，能有一两块的盈利算是不错的了。可是若是一天做不到一定的流水，本钱消耗就会很是高，那么哪怕只赚一块钱、两块钱，也属于赚钱了。

以是，我们不得不加入外卖大战。在学校食堂，是做不了多平台的，最多有一两个平台就不错了。商家能上什么平台的外卖，基本上都是学校决议的，以是它不会有几家外卖聚起来大战，并不是很是集中的矛盾爆发地。

更多被攻击到的，是学校食堂的那些餐饮档口。在高校，自己上半年各人就都是亏损的，由于上半年恰恰是大三实习、大四找事情的时间段，学校里原来人就较量少，外卖大战一最先，学生们基本上不在食堂用饭了，他们以为，横竖都吃腻了，那还不如点个几块钱的外卖
；痪浠八，食堂里许多生意都被校外的店肆给抢走了。

▲外卖大战抢走了学校食堂生意。图 / 视觉中国

外卖大战一最先，我就发明，库迪的单量涨得很是猛，在这样的大战下，拼的是流量，若是是只有一家店、两家店的伉俪店，就算上线外卖也是没有任何意义的，只有连锁店会有品牌效应。

以是，我们区域里有50多家门店，一起去跟总部申请，想要上京东。其时，总部着实是不肯意我们上线的，由于以为需要所有统一调配。但我们都以为，第一波上线，才华吃到第一波盈利，以是就跟总部申请去作为树模点、单独上线，看一下最终的效果怎样。

我们确实吃到了盈利，由于卖得很自制，一份20多块钱的饭，十三四块就能买到。但在我周围的大学社群内里发出来之后，转换率很是高。一最先上线的时间，30多家门店只有100多单，几天之后就暴涨到了1000多单，尤其是靠近学校周边的门店，都卖得很好，甚至有的扭亏为盈。并且，我们也会想，用户可能会养成习惯，好比我在线上点了一次，能不可发动线下？由于今年州餐饮店的线下营业额都在下滑，可能线上就是一个突破口。

现在，学校放假了，单量又下来了。但我以为，暑假事后，关于我们这些校园店来说，尚有一个很大的增添点，事实我们主要做的就是9月到12月的生意。关于之后的情形，我照旧较量乐观的，我以为外卖大战应该还会继续。

做生意，你就不可指望每个月都要赚钱，它就是会有浮动，这个月亏了，但下个月可能就能赚，你若是不可接受亏钱，那你怎么能捉住赚钱的时间呢？以是我现在还在等，希望把低谷期挺已往。

“泼天的流量，各有各的接法”

许小喵 银流咖啡&沙野轻食首创人

7月一过，许多地方的加盟商告诉我，银流咖啡门店爆单了。

最最先是北京和深圳这样打工人群集的都会爆单，一天光一家平台就能有300多单。最难以想象的一家门店是在成都，一天能有700单，太吓人了，原来单量很一样平常的店，一直刷新你的认知。

加盟商和门店都瓦解了。泼天的流量下来，运营能力是不是能接得住，是个问题。有的爆单门店，做错了、做漏了，许多客户的电话不接，尚有一些门店，把员工累得不想上班，直接告退了。

▲银流咖啡的线下门店。图 / 外卖软件截图

上海有一家店，一直没反应过来，外卖大战都这么久了，天天都在借工具，借咖啡豆，借杯材，借冰块……他永远盘不清晰该备几多货，或者一忙起来发狠了，忘情了，忘了今天咖啡豆该下单了，明天就没有豆子用
Ｉ杏幸患业，伙计早上一到门店，票据就多到冰块用完，暂时买不到冰块，只能暂时关一天店。许多店逐渐退出了平台运动，票据少一点是一点。

尚有的门店最先招人，可是招人也欠好招，现在咖啡店缺人，奶茶店也缺人，随处都缺人。并且员工不肯意受苦，你告诉他一来就要一天做那么多单，都不肯意来。

着实最初我们没有把外卖大战当回事。或许1月份，京东就最先约请饮品类品牌入驻，但对外说的“免佣金、不抽成”是针对正餐品牌的，不针对饮品。

我们3月份在京东上了银流咖啡，过了半个月，单量显着提升，许多店的订简单天能有30～40单，到了5月，可以抵达100多单，客单价在17～18元左右，由于许多大额券有门槛，消耗者会去凑单——这个数据已经很惊人了，靠这一个平台做到100多单，门店基本能回本。并且这些订单完全是特殊增添的，在不影响另外两个平台订单的条件下，门店多赚到的钱，就跟白捡一样。

我剖析过，其时订单增添这么迅速，第一是京东在许多渠道投放了大额券，其次是券多、消耗者多，可是商家供应少。不过，4月尾,美团也发力了，上了许多新津贴，有美团司理自动找我们，很明确地说，公司想要跟京东打，不可让京东抢了份额，外卖大战的气焰就来了。

到了6月，战况又变了，饿了么冲出来，有“超等星期六”和许多免单的运动和0元购，感受这个态度就是，资源会一连的投入，没有说哪天停下津贴，财大气粗。现在，在好几个都会，银流咖啡在饿了么的订单可以做到跟美团持平，甚至凌驾饿了么。

不过饿了么对消耗者津贴更多，商家津贴这块没感受太到，我们客单价在这个月可能比4月京东起来的时间跌了20%左右。

至于京东，最近单量确实下滑很大，它厥后推出了推广投流运动，但我们内部测算了一下，销量一直在下滑，花钱不是很值得，暂时就放弃了。

总体来看，营业额一定是上升了，比去年同期增添了30%，但利润率很难说，由于有消耗，增添了人工，这个关系到门店的运营能力。

银流咖啡吃到了外卖大战的盈利，可是我另一个品牌沙野轻食没怎么受影响，可能只增添了5%。由于最最先京东看重的是非外卖品牌，有堂食和门店的品质外卖，沙野轻食是以外卖为主的，许多店只有一个厨房，没有堂食。另外，茶饮也是炎天的重头戏，能看到平台在地铁投放的都是咖啡茶饮的广告。

▲沙野轻食部分门店在饿了么平台的销量。图 / 外卖软件截图

总体来说，外卖大战给了许多商家时机。好比，我有一个老乡开的云南特色米线店，位置不是很好，做的产品很小众，在往常很难推广出去。今天早上跟她随便聊了几句，就发明由于外卖大战，她这家小店一天也有150单外卖。上
Ｉ杏幸患姨ㄊ剿檎渲槟滩，只有一家店，不是连锁品牌，小红书上可能有人种草过，微微有燃烧，但外卖大战以来，我看到它的月销酿成了9999+，你想它一个非连锁的小众牌子，做的又是简单品类，能做到万单店了。

只能说，这泼天的流量，各有各的接法。

第一批倒下的商家，

已经卖掉装备了

猴哥 餐饮装备接纳商

坐标广州

7月初的一两个星期里，突然有一两百家餐饮店给我打电话，让我去收装备，说不可了，扛不下去了。

我做这个行业两年，历来没有感受到云云高密度的、集中式的倒闭——往年这个时间，我们一天或许就收一两家装备，到了年底会有一阵倒闭潮，算是尊龙游戏人生就是博收货旺季，但一天也就三四家。效果那天，我们一天收了7家装备，其中4家是我们自己去收的，另外3家是老板亲自帮我们搬上车、送到客栈的。

▲猴哥最近去倒闭餐厅收的椅子。图 /访谈者提供

没步伐，我说我太忙，没空、没人，收不动了。但他说他也着实没辙了，明天就要交铺子，他帮着把装备送到客栈里，让我能给几多就给几多。这说明，这些老板确实到了弹尽粮绝的时间。我估摸着到这个月尾，我们这一个月要收凌驾70家，加上距离太远、我收不到丢给偕行的，预计能有100多家。

询价的电话更是从早响到晚，一个月能接三四百个。最多的是暖锅店、正餐店，他们不太做外卖，成了这场大战里的第一批倒下的。尤其是当外卖一天爆发2亿个订单的时间，尚有什么人去用饭？开个暖锅店，一天三桌客人，一天还能熬，一个星期老板就瓦解了，半个月都这样，老板尚有什么希望？

反而是一些粉面店、猪脚饭店，还能再熬熬。他们做外卖的频次高，外卖大战一打起来，自己就有警醒感，会算账，并且算得还挺好的，津贴加起来，我提一点价，可能一碗粉也能赚个几块钱。并且他们开的铺子集中于CBD、住民楼、城中村，有一些刚需用户不会加入外卖大战，好比有些上班族和住民照旧会到店的。不像暖锅、正餐，没个朋侪约，谁去？都宅在家里点外卖了。

▲一些粉面店、猪脚饭店，由于做外卖频次高，反而还能再熬熬。图 / 视觉中国

今年的外卖大战一最先，着实给了一些老板希望——运动最先了，津贴来了，订单有了，店里也忙起来了。商家们履历了很长一段时间的淡季，一下子涌来这么多订单，都很兴奋，以为生意好起来了。

但餐饮行业的入行门槛极其低，战火烧起来的时间，许多个体谋划的老板并不会理性地剖析市场，只看手里有没有现金流。以是，这种热闹一直一连到6月尾，该给供应商结款、给员工发人为的时间，他们一算账才突然发明，怎么没赚钱？

钱去哪儿了？津贴出去了。消耗者看到免单、低价，就以为都是平台津贴，太谢谢平台了，但他们不知道，大部分钱都得由商家津贴。不少商家给我看他们的后台，卖20多块钱一份饭，到手只有4块多。别说挣不挣钱、发人为、交房租了，这玩意儿就是卖一份亏一份，连菜钱都结不了。

我印象里有一个老板，从互联网公司出来的，以前在大厂上班，出来找了快两年岁情，年薪太高，没找到，就最先创业做餐饮。着实他也没有太盲目，研究了泰半年，知道该做什么、不应做什么。经由今年3月准备、4月开店，他的砂锅菜馆由于做的工具味道好、不预制，人均30块，获取了一批线下的私域客户，也算是稳固生长，挣点人为没什么问题。

但外卖大战一最先，情形就变了。他的店肆不在正街，人流量不大，也欠好做外卖，价钱战一打，自然没有跟进。由于他以为若是跟的话，之后就很难回到正常价钱，消耗者会抵触，以为贵。效果线下的客流一下子下降得很是严重，从天天稳固的30多单降到只有几单。

他是个很是理性的人，决议非？，没有理想什么工具，很坚决地关店了，没有想再坚持下去？赡苡捎谠谄教ù，他判断这种价钱战不是一时半会儿能停下来的，就算不是价钱大战，也是价钱小战，少则半年，多则一年、两年，外卖依旧会很自制。这么一来，之前那些有限的消耗者也很难捞回来，这是一连性的状态，他就撤了。

尚有一类铺子，我现在没收到过，但我的偕行收到过不少，就是酒楼旁边的餐厅。各人照旧同品质竞争的时间，装修、定价差未几，还算是公正的竞争。可是当大酒楼都最先摆地摊，那就是降维攻击了。

广东有许多这种酒楼，最先在街边卖早茶，100多块的客单价，“啪”地降到20块，直接疯抢。并且酒楼的吞吐量很大，一个大酒楼可以养三条街的人，我早上也摆，中午也摆，晚上也摆，周围的餐厅就别做生意了，这不是价钱的问题，你就算比它自制，各人也不会选你。

▲广东路边酒楼生意火爆，吞吐量很大。图 / 视觉中国

最近收了这么多装备，我倒没什么情绪，都麻木了。餐饮这个行业就是每年都有人垮掉，但每年都有人新开，对我来说着实没有太大的影响。由于餐饮老板有个特点，他们不太会去找别的事情，只能开店。他们不会以为自己能力有问题，只以为是品类有问题，暖锅开垮了开湘菜，湘菜开垮了开粤菜，粤菜开垮了开鸡煲，最多歇两个月就闲不住了，只要有钱，都得开个遍。

以是，这个行业会长青的，民以食为天，这天大的行业，你就不必怕它会消逝。

“小都会没有0元购，但也亏了”

冰果 茶百道小加盟商

坐标西南某地级市

我没什么想说的，就一个想法：亏了，巨亏！再这样下去都要关门了！

前两天，我看到新闻说不要再打外卖大战了，但我店里没有显着的感受，照旧有很大的优惠券——可能是还没有影响到我们吧，在三、四线小都会，什么新闻传过来也要半个月。

2021年，我们接手了两家茶百道。在我们这个小都会，外卖大战没有社交平台上说得那么夸张，好比0元购、伙计都要忙疯了，都没有。作为商家，我最直观的感受就是，优惠率变高了，到账的钱变少了。

优惠率是一点一点增添的。我们属于下沉市场，以前一直是美团做得好，基本上没有饿了么、京东的身影。但叫外卖的人也不是特殊多，更多的是堂食客户，差未几能有七成。能赚钱的那段时间，我会在商家小程序看优惠率（优惠后流水占正常流水的比例），或许在12%~15%左右。

但从去年最先，喜茶下沉了，霸王茶姬崛起了，我们就被这两个品牌猖獗攻击。它们搞优惠，我们也得上优惠，商家是没有步伐选择的，好比抖音团购，一杯奶茶也就9块9，到去年，优惠占比抵达了28%。现在年这场外卖大战以来，尊龙游戏人生就是博优惠率已经提升到了35%。

简朴来说，就是我们一个月的流水显着是12万元，但扣掉种种优惠券之后，实收金额仅有8万元。我们就需要用剩下的8万元去进4万元的货，再刨除人工费、房租费、水电费，每个月抵达一定的营业额，还要给品牌抽成。

虽然，平台也会给一些微缺乏道的津贴。好比，我们一杯奶茶给主顾优惠4块钱，平台给津贴5毛、1块的。

关于平台而言，外卖大战简直有意义。就像我们这里，以前美团受众最多，厥后京东来了，但现在最火的平台成了饿了么——原先，美团一天能有300单，饿了么可能一天才20单，顶天了
；自从发券之后，饿了么就有200多单，美团只剩50单了，由于饿了么的优惠券发得很大，我们点杯奶茶才六七块钱。

▲三家外卖平台骑手在陌头相遇。图 / 视觉中国

但对我们这些商家来说，忙活一通下来，没有看到钱在变多。我们这里尚有一家古茗，为了多拉一点流水、不铺张房租，今年4、5月最先24小时营业，一简单单地熬票据，我真的以为太卷、太累。

着实，我早就想关店了，我跟我老公探讨过，以为这是烫手山芋，要实时收手，但我老公想再坚持一下。

压力太大了。今年上半年，我还想脱手一家门店，但基础没有人接手。各人都意识到，奶茶生意没有以前好做了，再加上我们这个小都会生齿流动率很小，也没有什么游客，市场份额自己就不大，竞争还特殊强烈。就这一年，小城里喜茶开了2家、霸王茶姬开了3家，尚有个叫酸奶罐罐的品牌，也突然开了3家，我都很疑惑，怎么开得这么快？

但把门店直接关掉，我老公有点舍不得，由于投了许多钱，不想白白吊水漂。谁人时间，我们投两家店，一共花了140万元。不必以为我们很有钱，我们不是什么县城中产，只是通俗人，没有怙恃毫无肩负的托举。这笔钱是4个股东一起凑出来的，我们家出资30多万。这内里有我原来用来完婚买房、装修的钱，也有家里人给的妆奁，加起来还不敷，我们还向亲戚借了几万块。

我们那时生意还不错，由于其时奶茶品牌没有太多，加上疫情，许多人留在小都会，以是品茗百道的人还较量多，净利润率一度能抵达25%左右。

前两年，本钱收回来了，但我们做了一个很过失的决议，扩大门店。那时，我们还没有意识到行业在走下坡路，只是发明，霸王茶姬来了之后，各人都在跟它学、最先做大店了。我们也有点被卷到了，于是也最先把门店扩大，从四五十平增添到快要70平，这家新店光是装修费、转让费都花了40多万。

只是，房租、人工上涨了，但利润没有提升。在我们这个小都会，热闹的街区就那么一两条，铺位是有限的，各人抢铺位抢得强烈，以是房租格外高，一家门店一个月的房租要一万二，水电费又要六七千元。要知道，我们外地房价一平方米也只要三四千元。

并且我们茶百道又是主打鲜果茶，需要许多新鲜的水果，水果很贵，以前香水柠檬30元一斤的时间，我们一杯奶茶就要放一颗柠檬，相比起一些做纯奶茶的品牌，物料、消耗又会大一些。

我以后不会做加盟了，由于我感受小我私家没步伐改变这个市场。平台把大盘运营好就行了，很难管我们每个商家的生涯。你能活就活，不可活也就只有这样了。

（文中人物均为假名。）

文章为逐日人物原创，侵权必究

游戏亮点

1、富厚多彩的修仙玩法

除了作育学生和建设仙门外，游戏还包括了炼丹、炼器、仙田等多种修仙玩法，让玩家体验到修仙的方方面面。

2、自由建设的仙门地产

玩家可以自由摆放修仙宗门的修建，打造属于自己的修仙家园，创立仙门人的理想天下。

3、细腻细腻的游戏画面

游戏的画面细腻细腻，每一个场景都充满了古典美感，让玩家似乎身临其境，感受到修仙之美。

4、社交互动的兴趣

游戏内置富厚的社交系统，玩家可以与其他玩家组成同盟，配合对抗强敌，体验多人相助的兴趣，增添了游戏的可玩性和意见意义性。

游戏评测

1、游戏玩法富厚，内容深度十足，给玩家带来了极佳的游戏体验。

2、画面细腻，场景设计唯美，让玩家陶醉其中，感受到了修仙天下的奇幻美感。

3、挂机系统的设置知心适用，解放了玩家的双手，让玩家更轻松地享受游戏兴趣。

4、学生个性化塑造突出，每个学生都有自己奇异的故事和特点，增添了游戏的意见意义性和可玩性。

更新日志

v5.2.20版本

1.1调解问鼎苍穹席位赛的防守阵容设置规则，现在任何时间都可以调解防守阵容

1.2优化天道树意会道果时道果数目缺乏的获取提醒，现在会自动翻开道果宝箱，利便祖师快捷获取

1.3优化新增仙法问道投资运动的购置提醒，现在休赛期购置投资时，若是无法拿满奖励则会有二次确认提醒

1.4修复一连炼制同种丹药时，炼制质料的数目显示异常的过失