外卖大战日单量攻击2亿单 美团淘天京东谁胜出

7月7日，淘宝闪购、饿了么联合宣布，淘宝闪购日订单数超8000万，日活跃用户凌驾2亿。与此同时，就在前一天，美团餐饮日订单更是突破了1亿单。短短一个周末，电商巨头以大额津贴掀起了一场单日破2亿单量的超等外卖大战。不少商家、骑手猝缺乏防泼天的订单和福利。

电商巨头大打外卖流量战，首拿奶茶品类撬动年轻人。但其更深层的目的，则指向外卖流量对非餐类营业的连带效应。进入暑期出游季，酒旅、订票、即时零售等营业更是电商兵家必争之地。

平台津贴上演"0元购"

一连数年的外卖大战，依然是同样的"配方"。外卖平台脱手撒津贴，消耗者奶茶"薅"到手软。与此同时，"外卖发优惠券有商家称1小时接300单""外卖大战有骑手称一晚跑36单挣1000"相关话题在社交平台引发热议。

种种讨论都源于最近的一场津贴大战。7月5日晚间，淘宝、美团两大平台放出了大宗且大额的外卖红包券，其中，包括"满25减24""满15减15""满22减18"等多张无门槛外卖券，甚至部分外卖还能"0元购"。例如淘宝闪购平台推出了"满18减18"的新人专享红包，美团也联合差别奶茶饮品品牌推出了"0元喝奶茶"的平台福利运动。

而平台的行动使得消耗端开启了下单热潮。7月5日深夜，美团宣布战报称，美团外卖联合美团闪购的战报显示，阻止22时54分，美团即时零售当日订单已经突破了1.2亿单，其中，餐饮订单已凌驾1亿单。2024年8月7日，美团在"秋天的第一杯奶茶"运动助推下，单日即时零售订单突破了9000万单。从上述数据盘算，今年美团订单峰值比去年提前了33天。

7月7日，另一头部平台的新闻也随之而来，淘宝闪购、饿了么联合宣布，淘宝闪购日订单数超8000万，其中非餐饮订单超1300万，淘宝闪购日活跃用户超2亿。就在7月2日，淘宝闪购启动了一场500亿元的津贴。

商家、骑手忙于爆单

从平台晒出的喜报不难看出消耗端的热情，不少消耗者更是在各大社交平台上分享履历。一位消耗者晒出的图片显示，冰箱中摆放了8杯饮品，并称"一分钱没花"，获得不少网友围观Ｉ杏邢恼呱钩龆喔龆┑ソ赝继逑"喝不动了，着实是喝不动了"。

但在这甜蜜的肩负背后，商家和骑手确实有些两全乏术。不少茶饮店商家和事情职员在社交平台上分享称，从7月5日晚上最先，门店订单数目暴涨，部分门店1小时收到300多个订单。而不少外卖员的接单量也迅速增添，有骑手一单平台能补到十二三块钱，外加"高温眷注金""专属蹊径单单礼"等津贴，一天收入超千元。

一位广东的骑手体现，通常晚间订单在十几单左右，但7月6日晚上仅三个多小时就跑了20多单，收入也直接翻倍。"订简单直涌入手机，把原本妄想的蹊径完全打乱，基本都是奶茶订单。"据他形貌，虽然得益于平台的津贴拉动，收入增添不少，但这十分磨练商家和骑手的履约能力，出餐速率也慢了许多。

不但云云，据北京商报记者相识，平台在短期内释放的大额津贴虽然能极大地拉动订单量，但也会对餐饮门店的制作和出餐形成重大磨练，一旦履约链路运行不畅，商家和骑手面临的超时投诉危害也会上涨。为此，部分茶饮品牌的门店未加入此次津贴。

奶茶确实是撬动外卖消耗的一大利器。无论是京东早期拿茶饮咖啡试水外卖，照旧淘宝闪购拿"奶茶免单"运动强势上线，这项单品都展示出极强的引流能力。其既具备年轻人社交属性，消耗频次、客群宽度和出餐标准化水平也较量高，叠加高温销售旺季，无疑成了电商巨头外卖大战的首选"弹药"。

剑指外卖，意在同城

短短4个月，美团一直遭受着京东和淘天的凶猛进攻。"可见京东和淘天正以津贴大战轮替消耗美团。"一位资深零售人士向北京商报记者云云评价。无论是京东以商家0佣金、为骑手交社保将外卖日订单量拉升超2500万单，照旧阿里将饿了么、飞猪整合进海内电商营业，都展现出两大巨头与美团较量外地生涯的刻意。

特殊是暑期出游邻近，美团的谋划旺季也随之开启，除了外卖高涨，酒旅、订票、到店和闪购营业都会在外卖高频消耗发动下迎来攀升。而酒旅、到店等才是美团利润空间更大的营业。今年一季度，美团包括酒旅的焦点外地商业板块实现收入643.24亿元，同比增添17.8%，谋划溢利达135亿元，同比增添39.1%。以后，包括京东探索酒旅、阿里整合飞猪，也是巨头寄希望于买通资源，实现更多收入增添。

"目今外卖平台的津贴大战和即时零售抢夺战，实质是巨头对高频流量入口和万亿即时零售市场的战略争取。津贴虽能在短期内为平台快速拉新、激活消耗，但该战略难恒久一连，易致行业陷入‘囚徒逆境’。"福建华策品牌定位咨询首创人詹军豪体现。

詹军豪以为，巨头真正看重的是外卖流量对非餐、高价品类的发动效应，如酒旅、即时零售等，以构建"高频带低频"的生态闭环，实现从流量争取到价值创立的转型，最终在即时零售时代掌握消耗入口主导权。

着名数字经济学者、工信部信息通讯经济专家委员会委员盘和林也提出，美团、淘宝、京东在外卖战场上争取外卖入口的实质，是生态竞争，"争取的是外卖，竞争的是即时零售"。

此前，京东集团董事局主席刘强东曾体现，京东买餐饮外卖的消耗者中，有40%会交织购置电商产品，"做外卖比去抖音、腾讯买流量划算"。意识到这一点的尚有阿里电商事业群CEO蒋凡，他同样发明，这些外卖用户能酿成淘宝即时零售的用户，恒久来看，这会对淘宝的活跃度、用户规模有更好的增进。

"未来，平台更多通过内部挖潜来降本增效，实现正向利润，或通过其他相关营业来变现，这一定水平上能推动外卖津贴的一连性。"盘和林说道。

北京商报记者 何倩 郭缤璐 张天元

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