外卖价钱战内卷，最终受害者会是谁？

这几天，各人都蹭到外卖“福利”了吗？

美团、京东大战之后，阿里加入战局，掀起新一轮外卖战？此仆蝗，着实也有？裳饲，京东高调进入外卖市场，就有剖析以为，随着京东入局外卖，最受伤的可能是饿了么。由于京东通过“1分钱奶茶”“超时免单”等津贴迅速拉新，美团好歹还能靠规模硬扛，饿了么却因津贴上线不实时、占有率较低等缘故原由，市场份额加速流失。

虽然作为阿里系国界之一，但饿了么恒久自力运营。在京东、美团等敌手在外卖领域强烈竞争的大配景下，6月23日，阿里将饿了么并入电商事业群，是对其外地生涯营业阵地的“加固”，也是对竞争敌手的一种战略防御。因此，这场外卖守卫战，是早晚的事。

不过，消耗者在着迷“薅羊毛”的同时，也必需警醒，天下没有免费的午餐。网约车、团购等多次“价钱战”的历史履历，都指向统一下场：“内卷”带来的无序竞争，不会形成康健市场，只会沦为寡头垄断的游戏，最终受伤的是消耗者。

低价抢占市场，是企业的制胜法宝，但这一定是建设在康健的市场竞争条件下。

众所周知，在康健的市场情形中，企业要想脱颖而出，要么找到潜在的消耗痛点，要么是通过手艺手段压缩本钱，让消耗者获得真正的实惠，企业才华赢得市场美誉度，与消耗者形成正向循环。

然而，依赖平台津贴而来的低价竞争，恒久以来则是以损害行业生态为价钱的。

试想，平台花重金，用大额优惠券吸引消耗者，通过短期刺激来抢占市场份额，可是款子的刺激不可恒久，未来或许只有两个下场：一是平台依附财力优势，成为行业寡头，再使用市场优势职位，逐步抬高价钱或用算法操控市场，正云云前的网约车大战；二是商家为了在低价情形中钻营须要利润，只能极端压缩本钱，好比镌汰职员人为、原质料以次充好等，造成“劣币驱逐良币”，行业整体质量下滑。

上海财经大学中国式现代化研究院特聘研究员、数字经济研究院副院长崔丽丽体现，平台商家除了肩负佣金，还需支付配送费、推广费等本钱，而一些津贴运动中，商家还需肩负30%到50%的津贴本钱，导致“加入津贴没利润，不加入津贴没订单”的两难田地。

为了压缩本钱，有商家不吝牺牲食物清静与诚信谋划底线，尚有商家体现，低价外卖造成线下客流流失，实体店堂食客流量锐减，堂食餐厅被迫转型为外卖自提点。

低价确实能快速吸引用户，然而一旦津贴退潮，平台和商家都可能面临用户流失和利润下滑的双重压力。

外卖行业不是不需要竞争，而是需要公正有序竞争。“外卖行业的津贴大战，是平台争取市场份额的阶段性手段。但恒久依赖低价战略，不但难以一连，还会对商家、消耗者和行业生态造成系统性损害。”崔丽丽体现，从目今竞争态势和政策导向来看，行业需要从“价钱战”向“价值战”转型，回归良性竞争是一定趋势。

原问题：《外卖价钱战内卷，最终受害者会是谁？| 财经时评》

栏目主编：李晔

泉源：作者：解放日报俱鹤飞查睿

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