5月21日（星期三）新闻，外洋着名科学网站的主要内容如下：

《自然》网站（www.nature.com）

你吃得是否康健？超加工食物摄入量可通过血液和尿液检测

《普洛斯医学》（Plos Medicine）最近揭晓的一项研究批注，尿液和血液中的分子可以客观反应一小我私家的超加工食物摄入量，为研究其与糖尿病、癌症等疾病的关联提供了新要领。

超加工食物是工业化生产的食物，通常含有添加剂、乳化剂等家庭烹饪中不常见的因素，涵盖甜味酸奶、预制面包、包装零食等多种类型。已有研究将高摄入超加工食物与肥胖、心血管疾病、糖尿病及某些癌症危害上升联系起来，但这些研究多依赖受试者的饮食回忆，准确性有限。

美国国家癌症研究所的研究团队剖析了718名50-74岁康健个体的血液和尿液样本，并连系其饮食纪录，使用机械学习评估超加工食物在逐日能量摄入中的占比。效果显示，超加工食物平均占加入者能量摄入的50%，但个体差别显著（12%-82%）。高摄入群体的饮食通常富含碳水化合物、添加糖和饱和脂肪，而卵白质和纤维摄入较低。

代谢物剖析发明，超加工食物摄入较多者的样本中，与2型糖尿病危害相关的代谢物更常见，部分尿液样本还检测到食物包装相关的分子，而来自新鲜果蔬的代谢物较少。研究团队进一步通过比照实验验证了代谢物检测的可靠性：20名受试者交替食用超加工和非超加工饮食两周，代谢物特征能准确区分两种饮食模式。

专家指出，古板饮食评估要领误差较大，而这一手艺有望展现超加工食物危害康健的详细机制。现在尚难区分超加工食物与高盐、高糖、高脂饮食的代谢差别，但明确这一点可能推动食物工业刷新配方。

《科学》网站（www.science.org）

科学革命并未障碍：研究发明高质量立异论文比例正在激增

近年来，科学研究的立异性引发普遍讨论。一项新研究发明，只管许多领域的研究泛起增量式生长，但具有长期影响力的突破性效果比例正在上升。从2000年到2019年，被归类为“一连倾覆性”论文的比例增添了约五倍。这一结论挑战了此前关于科学立异普遍下降的看法，为学术前进提供了新的视角。

“一连倾覆性”是一种新兴权衡标准，用于评估论文是否显著突破前人研究并恒久影响后续事情。北京师范大学的研究团队剖析了1800年至2019年间凌驾1亿篇论文，发明约360万篇论文同时知足“倾覆前人”和“自身未被倾覆”的双重标准，这些论文平均引用量高达1637次。研究还指出，自2000年以来，此类高质量倾覆性论文的比例一连增添，可能源于研究质量的提升。

别的，这类论文与诺贝尔奖等原创性指标高度相关。例如，杨振宁的宇称不守恒研究在新标准下被确以为更具长期影响力。研究还发明，大型团队更易产出倾覆性效果，10人团队的产出率是3人团队的两倍。

专家以为，这项研究为权衡立异提供了主要参考。然而，倾覆性研究与增量式生长之间的平衡仍需探索。例如，2016年引力波的发明虽验证了爱因斯坦的理论，但仍被视为重大突破。面临天气转变、可一连生长等全球性挑战，科学界可能需要更高水平的倾覆性立异。

该研究揭晓于《自然·盘算科学》（Nature Computational Science），为明确科学立异的动态提供了新依据。

《逐日科学》网站（www.sciencedaily.com）

1、酵母变“药厂”：生物合成手艺让天价抗癌药价钱减半

现在，普遍使用的抗癌药物紫杉醇（Taxol）需求一连增添，但由于无法通过生物合成方法生产，其制造历程既难题又腾贵。然而，这一时势即将改变。丹麦哥本哈根大学的研究职员乐成破解紫杉醇生物合成的最后要害办法，有望将该药物生产本钱降低一半，并大幅提升可一连性。这项研究效果最近揭晓于《自然·合成》（Nature Synthesis）期刊

紫杉醇是治疗乳腺癌、卵巢癌、宫颈癌和肺癌的焦点化疗药物，但现在依赖重大且腾贵的化学半合成手艺。研究职员确定了紫杉醇生物合成途径中最后两个要害办法所需的酶，首次完整剖析其形成机制，并开发出使用酵母细胞生产紫杉醇的生物手艺要领。该要领将紫杉树相关基因植入酵母，使其成为高效“微型工厂”。

与现有工艺相比，新手艺优势显著：本钱更低，未来或降至目今价钱的50%；无需有害化学溶剂，可直接使用粗提紫杉针叶质料，且质料可接纳。现在紫杉醇价钱凌驾每公斤2万美元，而全球卵巢癌病例预计到2050年将增添55%，其中大都集中在低收入国家，降价意义重大。

该研究团队已申请专利，并妄想建设公司推动工业化，有望为全球癌症治疗提供更可及、更环保的药物生产计划。

2、AI进化论：解锁土地最优解，拯救地球未来

美国得克萨斯大学奥斯汀分校的研究职员使用已往175年的全球土地使用与碳贮存数据，开发了一套基于进化人工智能的系统，旨在制订最优情形政策，推动联合国可一连生长目的。相关效果揭晓于《情形数据科学》（Environmental Data Science）期刊。

该研究属于联合国“韧性妄想（Project Resilience）”的一部分，该妄想通过“AI向善”（AI for Good）行动，使用人工智能解决全球性问题，如天气转变与粮食清静。进化人工智能模拟自然选择历程，从数十种政策计划中筛选最优解，镌汰低效计划，保存并优化高效战略，最终天生兼顾碳贮存、经济效益与情形平衡的解决计划。

研究团队连系全球土地使用数据和碳通量模子，训练AI系统剖析差别土地用途的固碳效果。效果显示，只管森林以固碳能力强著称，但模子并未简朴建议将所有可用土地转为森林，而是提出更细腻的计划。例如，将农田转为森林比刷新牧。ê衬氩菰└杏；统一土地使用变换在差别纬度爆发的效益也保存差别。系统最终建议：应将重大厘革集中在效益更显著的地区，即“精准发力”更有用。

研究职员开发了交互工具，供决议者模拟政策（如税收优惠）对土地使用和碳排放的影响。现在，农业和林业占全球人为温室气体排放的近四分之一，智能土地使用厘革对减缓天气转变至关主要，该研究展现了AI在应对全球挑战中的潜力。

《赛特科技日报》网站（https://scitechdaily.com）

1、金星“心跳”未停？NASA发明强烈地质运动迹象

美国宇航局（NASA）最新研究批注，金星外貌重大的圆形特征——冕状结构，可能是该行星仍保存地质运动的证据。这一发明基于30多年前麦哲伦号探测器收罗的数据。金星虽无地球的板块结构运动，但其外貌仍在被内部熔岩重塑。该研究效果最近揭晓于《科学希望》（Science Advances）杂志。

冕状结构是跨度数百英里的椭圆形地质特征，由金星内部酷热物质上涌形成，周围陪同断裂系统？蒲Ъ彝ㄌ雎笳苈资姑绲闹亓偷匦问荩⒚髦辽52个冕状结构下方保存活跃的地幔物质运动，批注其仍在被地下实力刷新。

研究团队使用三维模子模拟了地幔柱驱动冕状结构形成的历程，并发明金星可能保存三种地质运动：特殊俯冲作用、岩石圈滴落以及厚岩石圈区域的火山运动。这些征象与地球早期地质历程相似，为研究行星演化提供了新线索。

NASA妄想于2031年发射的VERITAS使命将进一步探索金星地质。该使命将搭载高区分率雷达和光谱仪，绘制全球3D地图，并剖析外貌化学因素与重力。哉瓜纸鹦悄诓拷峁辜盎钤镜刂是。VERITAS有望逾越麦哲伦使命的数据精度，资助科学家更深入明确金星以致类地行星的演化历史。

2、意大利超等火山或将苏醒？科学家提出“降压”计划

意大利南部的坎皮佛莱格瑞火山区（Campi Flegrei）自2022年以来地动频发，威胁周边数十万住民清静（主要位于那不勒斯）。美国斯坦福大学向导的一个研究团队发明，通过治理地表径流或抽取地下水降低储层压力，可能抑制火山区的周期性动荡。相关效果揭晓于《科学希望》（Science Advances）期刊。

古板理论以为该地区地动由深部岩浆或气体上升引发，但新研究指出，关闭盖层下水和蒸汽的压力累积才是主因。研究职员剖析1982-1984年与2011-2024年两次动荡期数据，发明地动均始于地下约1.6公里深的盖层，且震源随时间加深——若岩浆运动主导，模式应相反。别的，震后地下水和蒸汽释放可诠释视察到的地面沉降征象。

坎皮佛莱格瑞是一座13公里宽的破火山口，历史上曾爆发两次超大规模喷发。实验室模拟显示，火山盖层的纤维状矿物遇高温流体会快速自愈裂痕，形成关闭压力系统。当压力突破临界值，岩石破碎会导致液态水瞬间汽化，引发蒸汽爆炸和典范轰鸣声。

研究强调，近24年降雨量增添可能加剧地下水补给压力。建议通过修复排水通道、监测地下水位及自动抽取储层流体等方法干预。该要领将灾难应对从被动监测转向自动预防，类似“地质预防医学”，为决议者提供了新思绪。（刘春）