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　　猫眼影戏记者 格桑 报道w3u7903ejky2ywls

时报财经图库/供图

证券时报记者 聂英好 曹晨

刚刚已往的周末，外卖津贴大战硝烟继续。

淘宝闪购、美团再次发放外卖大额券，平台订单迎来显着增添。这场流量狂欢，也一连引发业内人士的思索：外卖平台为争取流量而睁开强烈的津贴竞争，短期内对消耗者和部分商家形成利好，但从恒久来看，仅凭低价难以形成客户黏性，只有提升效劳价值，才华实现恒久生长。

“猖獗星期六”再现

7月11日晚，美团宣布了“周六，快乐继续”的微博，预告外卖狂欢进入第二个周末。当晚京东也发文，推出一口价小龙虾。7月12日，淘宝闪购宣布推出“‘超等星期六’188元大券包，五顿我全包”运动。

大额津贴让各平台订单迎来显着增添。7月13日，证券时报记者从美团方面获悉，阻止7月12日23时36分，美团即时零售订单量再立异高，达1.5亿单。数据还显示，餐饮商家在美团的订单量比一样平常时段增添了65%，美团全量配送订单平均送达时间为34分钟。另据稍早新闻，7月周末美团骑手日收入增添111%，凌驾40万众包骑手日收入超500元。

作为本轮外卖津贴大战的“燃烧者”之一，淘宝闪购在7月2日宣布，将在未来12个月内发放500亿元平台津贴。彼时美团方面虽然没有官宣，但在7月5日突然抛出大额津贴。随后双方各自宣布“战报”，美团宣布即时零售当日订单突破了1.2亿单，淘宝闪购、饿了么联合宣布日订单数超8000万单，淘宝闪购日活跃用户凌驾2亿。

京东方面也行动一再。7月8日，京东外卖宣布正式启动“双百妄想”，将投入超百亿元帮助更多品类标杆品牌销量破百万。此前京东外卖在消耗者端推出了百亿津贴。

靠近京东的人士对证券时报记者透露，京东外卖津贴战略已转向更细腻化的模式。和其他外卖平台重点津贴茶饮差别，京东会强化对正餐等更具“品质感”的餐食物类的津贴。

商家称“赚得未几”

头部平台间的外卖津贴大战如火如荼，这在一定水平上引发了消耗热情、拓宽了即时零售界线，但部分商家并未受益。

“平台搞津贴，吸引了不少主顾下单，订单量是上去了，可我们却没赚到钱。平台给的津贴有限，剩下的就得我们自己肩负。配送费、食材本钱、平台抽成，再加上津贴，这一单下来，利润薄得可怜，有时间甚至是赔本在做。不加入吧，平台不给流量，店里基础没生意
；加入了，又只能赚个吆喝。”北京护国寺地区的一家中小餐饮商家对证券时报记者体现。

外卖津贴大战也引发业内人士对低价竞争的思索。百

？毓桑01488.HK）总裁王小龙克日对记者体现：“外卖平台为争取流量而睁开强烈的津贴竞争。总体来看，短期内这对消耗者和部分商家是利好的。但从恒久来看，一些商家在线上陷入赔本赚吆喝的状态。平台为餐饮等行业和消耗者提供更多价值，应该体现在提供特殊效劳、提升品质上，而不是在线上一直打价钱战。相信外卖行业最终会进入稳固期，最理想的状态是实现平台、商家与消耗者的三方共赢。”

平台为何争相云云大手笔投入外卖津贴

？焦点还在于争取即时零售市场，通过零售市场作育用户习惯，从而将平台效劳场景从古板电商购物延伸至外地生涯、旅游出行等领域，将古板业态升级为“大消耗”新商业模式。

浙江大学治理学院市场营销学系教授王小毅在接受证券时报记者采访时剖析：“即时零售的特殊价值在于，它能通过外地化效劳网络，将周边的商品和效劳快速送达消耗者，成为激活消耗潜力的新抓手。对平台而言，这既是发动其他营业的战略支点，也是分摊手艺投入（如配送系统、调理算法）本钱的须要路径，因此平台倾向于通过津贴快速扩大规模。”

艾媒咨询CEO兼首席剖析师张毅向记者体现：“美团依附外地快速物流抢占先机，以外卖为基础，拓展至送药、鲜花、电器、家居等多品类即时零售，若说京东曾凭物流优势突围，美团半小时达的物流系统对消耗者也具有很大吸引力，这正是即时零售大情形下的竞争要害。”

网经社电子商务研究中心特约研究员、百联咨询首创人庄帅以为，以淘宝闪购为例剖析，从短期战略看，淘宝闪购重点投资新用户，让更多淘宝用户转变为即时零售用户。从恒久目的看，淘宝闪购将在用户活跃度、用户规模等多方面给淘宝带来利益，且能够看到“远场”“近场”电商连系、基于闪购营业升级商业模式的可能性。

仅凭低价难留客

外卖领域津贴大战举行得如火如荼，一方面引发消耗者点外卖“薅羊毛”的狂欢，另一方面也引起部分质疑。

“连沙县小吃都要搞促销了。”有消耗者反应，点的外卖与堂食物质纷歧样，外卖的质量在下降。有网友担心，价钱战导致利润降低，然后只能降低品质，而公共习惯了低价，不低价不买，由此形成恶性循环。

电商平台向外地生涯场景掀起战事，并非第一次。五年宿手沂电商烧钱大战中，只有少少数存活了下来。有人担心，互联网电商平台又在外卖领域上演“烧钱换流量”的旧戏码。

清华大学战略新兴工业研究中心副主任、中国数实融合50人论坛副秘书长胡麒牧对记者体现，通过需求拉动来流通内循环，是助力构建天下统一大市场的主要政策导向，在这个历程中，头部电商平台拉动消耗的作用不可忽视。此次平台的津贴妄想降低了消耗者本钱，一定水平提升了用户的消耗能力
；围绕一样平常生涯需求举行资源整合，构建融合式的大消耗场景，有利于拉动消耗。

在王小毅看来，短期内津贴能资助作育用户对即时零售的使用习惯，也能磨练配送、调理等效劳的现实效果。“与已往互联网行业‘烧钱换市场’相比，现在外卖领域的消耗券津贴竞争有所差别：平台更注重通过即时零售整合线下资源，如与外地超市、便当店相助，形成线上线下联动的生态
；同时，羁系对合规谋划的要求更严，低价推销等行为受到约束。”王小毅向记者体现。

他进一步剖析道，目今平台投入大额津贴，这一模式是否具备可一连性，焦点在于能否挣脱对津贴的依赖。纯粹靠低价吸引的用户，难以形成恒久黏性
；只有通过提升效劳质量（如配送稳固性、商品适配性），让用户认可效劳价值，才华实现恒久生长。

此前，国务院办公厅宣布的《关于增进即时配送行业高质量生长的指导意见》提出要增强对即时配送行业的政策支持指导，增强其效劳和发动能力，营造优异生长情形，完善行业治理，增进即时配送行业加速康健规范有序生长，更好知足人民群众多样化即时需求，这对即时零售生长有间接的勉励和推行动用。

“即时零售的真正价值在于通过外地化资源整合，构建线上线下融合的新型消耗生态。”王小毅体现。

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