外卖津贴大战：奶茶伙计忙哭了，骑手换三蹦子了，我们快糖尿Q病了

外卖津贴大战：奶茶伙计忙哭了，骑手换三蹦子了，我们快糖尿Q病了

上个周末，外卖上演了一场史无前例的“大战”。

美团、淘宝闪购等平台纷纷投入巨额津贴，引发了订单量爆发式增添，也带来了一系列值得探讨的征象和问题。

多个平台订单暴涨

7月5日，美团单日零售订单量突破历史纪录，抵达1.2亿单，其中餐饮订单凌驾1亿单。在晚间8点45分，美团内网显示平台即时零售日订单突破1亿单，意味着短短2小时内爆发了凌驾2000万笔订单。

而淘宝闪购也不甘示弱，联合饿了么宣布日订单数凌驾8000万，非餐饮订单超1300万，日活跃用户超2亿。重大的订单量使美团app在下昼6点前后因用户下单量突破历史峰值而触发效劳器限流；，导致小规模地区用户泛起短时效劳异常。

这场订单量的井喷不但让商家订单量暴增，也让骑手收入飙升，消耗者更是以极低价钱享受到了种种美食和商品。然而，商家利润受损、效劳质量下降、行业“内卷”加剧等问题也随之而来。

有商家赔本也要上奶茶伙计瓦解大哭

一方面，订单量的暴增为商家带来了亘古未有的忙碌情形。据齐鲁晚报报道，济南世茂广场沪上姨妈店因美团平台推出的“0元喝咖啡”运动，一天的美式咖啡单品制作量达500多杯，加上其他线上外卖单，4名伙计一共制作了快要3000杯饮品。蜜雪冰城朝山街店的单量也抵达平时的两倍多，店长体现昨日订单达500单，是平时单量的两倍还多，昨日线上外卖单少见的凌驾了线下门店自然客单量。

然而，另一方面，许多商家却陷入逆境。由于平台运动未事先与商家充分相同，商家被动接单，免单金额需自行肩负一部分，导致做一单可能赔2-3元。只管营业额看似可观，但扣除津贴金额、本钱等后，平均下来一杯饮品甚至赚不了1块钱。

一些奶茶店伙计因订单过多、物料缺乏、职员来缺乏等问题而瓦解大哭，部分消耗者因等缺乏而随意拿取同款产品。

7月6日，据报道，南京一家蜜雪冰城门店外堆满“无人认领”的奶茶，事情职员称因订单量太大，主顾未实时取货或退单所致，门店将滞留饮品集中安排供免费领取或作放弃处置惩罚。

无独吞偶，湖南一古茗门店外卖取货区也群集了大宗待取饮品，事情职员体现超时未取的饮品只能扬弃。

网友：冰箱塞满种种奶茶商战再打下去我们就成糖尿病了

消耗者也在这场大战中受益，但同时也遇到了一些问题。部分网友晒出冰箱塞满种种奶茶、饮料的照片，体现外卖大战使自己以极低价钱享受美食。但也有网友反应送达时间变长，希望平台能提高配送速率。

许多网友分享了自己的看法。

有网友提到群里争论外卖大战对通胀水平的影响；有人以为外卖价钱低挤压了堂食消耗和其他实体，可能导致通胀水平下降；也有人批驳称差别消耗形态下影响差别，现在外卖占比高且多为预制菜，压低了餐饮链条利润，但也创立了新的就业和工业链；

尚有网友体现外卖津贴大战短期内能提高骑手人均收入，若恒久一连则会使骑手总人数增添、人均收入降低。骑手事情低门槛、高时薪、无邪性强，在生齿结构转变配景下更具吸引力，但过载从业者难以同速出清，未来收入可能被卷至低位，类似网约车司机的境遇。

更有网友晒出冰箱塞满奶茶饮料的照片，直呼“外卖大战冰箱受不了”；

也有网友称自己在外卖大战中以3元解决了午饭；

尚有网友分享自己在楼下便当店用8块钱点了6瓶东方树叶的履历。

同时，有网友受益于外卖大战，1块钱喝到了奶茶；

但也有人对配送速率慢表达了不满；

一名网友奚落称，原本以为京东是与美团竞争的主力，厥后发明真正能与美团掰手腕的是淘宝。

尚有网友奚落道：“2025年的商战若是继续这样打下去，平台们毫发无伤，我们却要被喝成糖尿病了。”

有骑手换上了三蹦子有小哥以为“月入过万”是少数订单多，投诉也多了

外卖骑手收入方面，据汹涌新闻报道，骑手卢叔体现，从7月5日最先，他和上海周边一些骑手时薪都凌驾百元，客单价相比之前翻倍，原本每单只能挣6-7元，现在直接能挣十几元。以天天事情12小时推算，月收入破万险些毫无问题。齐鲁晚报也报道称，外卖员严先生一天送了127单，赚了1700多元，他体现这两天赚的钱是平时的好几倍，但他也提到订单太多导致迟到情形增多，被投诉的次数也随着多了起来。

凭证网友晒的图片显示，有骑手爽性改用“三蹦子”送外卖。

笔者在这个周末也体验了一把外卖大战的“盛况”。笔者点了一杯冰拿铁，然而小哥超时40分钟才送到，冰拿铁硬生生酿成了“去冰”拿铁。平台赠予了超时津贴，小哥也跟笔者致歉称订单着实太多，以是迟到。

另外，笔者咨询了一位美团外卖小哥，他体现这两天赚简直实多，是平时好几倍。并且自己熟悉的一众骑手这几天都“很爽”，可是订单太多也被投诉的多，由于迟到情形也随着多了起来。

不过，这位小哥以为，像这次的单量，凭证新闻上说的能够实现“月入过万”简直有这个可能，可是他以为这也属于那种“头部骑手”。由于一方面不是所有骑手想接几多单就接几多单，每小我私家承载能力有限。并且现在炎热难耐，跑一天累得要死。另一方面商家出餐受订单增多影响，导致很是慢，会容易超时被投诉。

三巨头火拼效果茶饮股价涨了

美团淘宝京东纷纷宣布投入数百亿、千亿到闪购，订单是上来了，但能否一连是个问题，股价也没涨几多。反倒利好茶饮股。

受这场大战影响，7月7日，茶饮股全线高开，茶百道一度大涨15%，阻止发稿涨10%；奈雪的茶涨3.95%；古茗涨9.42%；沪上姨妈涨6.43%；蜜雪集团涨4.47%。而外卖平台股价体现平平，美团跌2.73%，阿里巴巴跌0.48%，京东集团微涨0.4%。

拒绝“内卷”，走可一连生长之路

这场外卖津贴大战从有利方面来看，消耗者无疑成为了最大的受益者，能够以极低的价钱享受到种种美食和商品，极大地知足了消耗需求，提高了生涯品质。同时，骑手的收入显著提高，为骑手群体带来了更多的经济收益。

别的，只管部分商家面临赔本逆境，但总体而言，订单量的暴增为商家带来了更多的曝光和销量，有助于提升品牌着名度和市场份额。强烈的竞争也促使外卖行业一直立异和优化效劳，推动了即时零售等新模式的生长，为行业注入了新的活力。

然而，从误差方面来看，部分商家因平台津贴而被动加入运动，肩负免单金额，导致订单量大增却利润微薄甚至赔本，谋划压力增大。订单量的激增导致骑手配送压力增大，送达时间延伸，消耗者体验受到影响，同时，商家忙于制作订单，可能导致食物质量和效劳质量难以包管。

高额津贴竞争使行业陷入“内卷”式生长模式，平台太过依赖津贴吸引用户，忽视了恒久的盈利能力和可一连生长，倒运于行业的康健稳固生长。短期内骑手需求增添、收入提高，但若津贴大战恒久一连，可能导致骑手数目供过于求，未来收入下降。