2亿单外卖的周末：骑手日赚千元
，奶茶店忙到瓦解

刚刚已往的周末
，外卖市场迎来一场由大额津贴点燃的消耗狂欢。果真数据显示
，7月5日
，淘宝闪购、美团、京东外卖三家平台
，单日外卖订单量合计超2亿单。

这一惊人单量的背后
，是平台近乎免单的津贴力度
，只管骑手日赚千元忙到脚不沾地
，奶茶店订单暴涨数倍股价随之走高
，但发津贴的美团、阿里等平台股价体现平平
，尚未有平台走出“烧钱换增添”的循环模式。

三家平台一天外卖超2亿单

刚刚已往的周末
，三家外卖平台送了约2亿单外卖。

7月7日
，淘宝闪购与饿了么携手宣布最新业绩数据
，在7月5日这一天
，淘宝闪购的日订单量已经突破了8000万大关
，日活跃用户数更是达2亿。

此前
，美团披露数据
，阻止7月5日22时54分
，美团即时零售当日订单量已突破1.2亿单
，其中餐饮订单超1亿单。加上京东外卖6月末日订单量已经突破2500万单
，这也意味着
，7月5日送出凌驾2亿单外卖。

消耗者喝奶茶喝到有体重肩负
，外卖骑手也送到外卖送到手软。外卖员孙先生说
，通常跑一天外卖也就赚一二百元
，但7月5日一天他赚了700多元。“为了让骑手尽快接单配送
，当天平台津贴都很高。平时跑一单也就四五块钱
，但当天可以补到十几块钱。”孙先生说
，各家平台票据都许多
，险些没有时机等单。

虽然当天郑州气温也很是高
，面临配送费翻倍、单量又多
，不少骑手都舍不得休息。外卖员王先生说
，当天他跑了100多单
，赚了1000多元。

夏日原来就是咖啡茶饮消耗的旺季
，7月5日当天这一品类也成为外卖订单大幅上涨最大的受益者。郑州也有不少奶茶店传出“爆单”
，郑州一家益和堂奶茶一样平常订单只有100多单
，在刚刚已往的周末突破了500单
，柜台前一直围着取茶的主顾和外卖小哥
，伙计一刻一直地接单做茶。有蜜雪冰城门店接了1000多单冰鲜柠檬水
，商家既做不出来又拒接不了
，让许多伙计都很瓦解。

奶茶店“甜蜜的懊恼”让7月7日港股新式茶饮大幅走高。其中茶百道涨11.04%
，古茗涨6.15%
，蜜雪集团涨5.74%
，沪上姨妈涨5.68%
，奈雪的茶涨3.95%
，在美股上市的霸王茶姬也泛起盘前上涨
，涨幅超3%。

爆单依然靠大额津贴推动

外卖突然爆单的背后
，是外卖平台大额津贴。7月5日的这一轮外卖津贴以淘宝闪购和美团为主力
，平台津贴力度凌驾4月份。

7月2日
，淘宝闪购官宣500亿津贴
，在接下来12个月将平台直补给消耗者和商家
，上线店肆津贴等步伐力破商家“内卷式”竞争
，为商家创立生意增量
，同时通过发放大额红包、免单卡等方法有用发动消耗内需
，激活都会的线上线下消耗活力。

而美团上个周末津贴不但发放了“满18减18”“25减20” 这类近乎免单的无门槛大额券
，有消耗者晒订单
，一杯原价25元的奶茶
，在红包和券的加持下
，美团购置仅需2.2元。美团甚至还发放了“0 元喝”“0 元吃”外卖红包券
，消耗者选择外送需满额并付配送费
，到店自取则免费。

不过高额津贴也是有价钱的。

美团CEO王兴也在第一季度财报会上体现
，其他外卖平台的高津贴率之下
，预计美团未来焦点外地商业收入的同比增添率将放缓
，焦点外地商务的谋划利润也将大幅下降。

有商家告诉大河财立方记者
，7月5日在没有预先通知的情形下门店被加入了大额津贴
，由于商家也要肩负津贴
，导致当天虽然卖了更多的奶茶
，盈利反而下降了。

用高额津贴搅动了市场的外卖企业
，股价却体现平平：7月7日
，美团港股下跌1.49%
，阿里巴巴港股0.29%
，京东港股0.48%。爆单背后尚未有平台跳出“烧钱换增添”的循环
，现在还看不到外卖怎样给电商、酒旅等营业带来增量
，大额津贴之后用户的留存也需要视察。

泉源：大河财立方

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