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　　猫眼影戏记者 乔治一世 报道w3u7903ejky2ywls

泉源：齐鲁晚报

“太猖獗了，周六晚上，天下人民都在熬夜点外卖。喝不完，基础喝不完。”不少网友叹息。与之相呼应的是奶茶店的伙计们，直呼订单“做不完、基础做不完！”

这个夏日炎炎的周末，平台外卖大战再次拉开帷幕。

美团外卖平台发放的大额券

平台大战下的外卖狂欢夜

奶茶店单量是平时两倍多

7月5日晚间，阿里和美团放出了大宗且大额的外卖红包券。其中包括“满25减24”“满15减15”“满22减18”等多张无门槛的外卖券。记者审查淘宝“闪购”平台，推出了“满18减18”的新人专享红包，美团也联合差别奶茶饮品品牌推出了“0元喝奶茶”的平台福利运动。

两家开启的平台大战让消耗者开启了周末的“饮品狂欢”。随着优惠券发放，单量剧增，各人涌入淘宝闪购、美团两大平台下单，导致团APP一度陷入瘫痪状态，随后美团举行了回应：用户下单量突破历史峰值，触发了效劳器限流

；。

平台的一系列津贴，叠加商家运动，不但让茶饮店忙到飞起，线上商超也爆单。7月5日，记者来到银座购物广场泉城广场店发明，虽然已经是晚上9点左右，在超市线上提货处，阛阓事情职员依旧忙个一直，打包好的商品摆满了提货处的柜台，时时有各大平台的外卖小哥来提货，尚有小哥在焦虑地期待商品打包。

“天气炎热，人们原来就不肯意出门，再加上平台津贴力度大，今天我们爆单了，现在还差两单1000单。”提货处一名认真人一边资助前来提货的外卖员找货，一边告诉记者。

济南经四万达阛阓内爆单的饮品店，记者摄

在济南世茂广场沪上姨妈店，由于美团平台和沪上姨妈联合推出了“0元喝咖啡”的运动，导致门店一天直接爆了单。“光这次直接加入运动的美式咖啡单品，我们一天就做了500多杯，尚有许多前来线下核销的主顾，再加上美团、饿了么、京东等线上外卖单，我们4小我私家，昨天一共做了快要3000杯饮品。”世贸沪上姨妈店的伙计小张告诉记者。

“平时一天也就200多单，昨天卖了得有500单吧，是平时单量的两倍还多，昨天线上外卖单少见的凌驾了线下门店自然客单量。”蜜雪冰城朝山街店店长说。

7月6日，翻开美团外卖平台，记者看到平台自动赠予的古茗美式咖啡商品券，可以免费获得一杯美式咖啡，不过有15元起送标准，主顾也可以线下免费自提，记者拨通加入该运动的古茗经四万达店电话后，伙计告诉记者：“现在点单，几个小时也做不出来，岂论是线上外卖照旧线下单，都要等。”现实下单后记者发明，门店已经最先了预约单效劳，当日已经买不到了，最早要到越日9点之后。

在这次两家平台大战的历程中，美团也创立了自己的历史新纪录。美团外卖联合美团闪购的战报显示，阻止7月5日22时54分，美团即时零售当日订单已经突破了1.2亿单，其中，餐饮订单已凌驾1亿单。当晚20时45分，美团内网曾显示即时零售日订单突破了1亿。

外卖小哥单日净赚1700

店家因平台津贴赔钱也要卖

不少网友叹息，这一场“饮品狂欢”，让商家和外卖小哥们赚得盆满钵满，然而事实却是“有人欢喜有人忧”。

走访历程中，记者相识到，昨天的外卖大战关于外卖职员都是不小的收获。外卖员小石告诉记者，自己昨天“战绩”不错，通常里一天也就赚二三百块钱，昨天一天赚了1000多，“昨天的票据平台津贴都很高，平时一单也就四五块钱，昨天一单平台能补到十二三块钱。”

“配送费翻了倍、单量又多，百十米的票据配送费都十几块，就算是40度的天也不舍得休息。我昨天创了小我私家纪录，一天送了127单，赚了1700多。”外卖员严先生说。

提及超时会不会被扣钱这个问题，各人普遍体现：就算超时扣3-4元，凭证这个配送费，也是赚钱的。商家爆单，奶茶基础做不出来，一名外卖员期待了许久，禁不住有些着急：“若是延时送到，除了扣钱，还可能被主顾投诉，一个投诉扣500块，这一天可能就白干了。”

为了抢夺市场份额，各大平台推出的种种大额津贴将商品价钱拉低，在这个历程中，消耗者受益了，骑手赚钱了，但被动卷入平台津贴运动的商家却“有灾祸言”，商家被动平台同步津贴消耗者，订单激增反而会赔钱。平台的津贴和运动在刺激消耗的同时，也袒露出了一些问题。

平台津贴多，爆单，有些商家着实忙不过来，下线了部分商品。山师周围的一家蜜雪冰城下线了冰鲜柠檬水，“太累了，天天1000多单基础做不出来，并且挣得太少了。”该店肆老板无奈地体现。也有网友反响，奶茶店爆单，系统瓦解后自动接单，商家既做不出来又拒接不了，许多伙计都很瓦解。

记者相识到，这次与美团配合加入“0元喝奶茶”的沪上姨妈品牌，不少店肆已经打烊，加入运动的单品也已经在所有门店全手下线

；ι弦搪杌锛菩≌鸥嫠呒钦撸骸罢獯纹教ǖ脑硕⑽词孪扔肷碳蚁嗤，运动最先商家就被动地自动接单，免单的这部分金额，商家也要肩负一部分，因此许多时间做一单还要赔2-3元。”小张一边说，一边给记者看后台的销售纪录。

沪上姨妈世贸店伙计小张提供的门店营业额纪录图

“票据多，我们配合平台津贴的钱也多了，许多都是赔钱卖，以是并没有多赚钱。营业额看起来是一天一万多，可是刨去商家的津贴金额，也就只有六千多元，再刨去饮品本钱、人工以及房租水电等基础本钱，虽然一天卖了3000多单，但平均下来一杯甚至赚不了1块钱。”小张说。

济南市民张先生也加入到了这场“外卖大战”当中，作为淘宝闪购的新用户，平台津贴和新人优惠叠加之后，一份原价51.1元的鸡排套餐只花了1.1元。不过这样的外卖大战关于不急用餐的消耗者来说是薅羊毛的福利，但关于急需就餐的主顾却是一场“灾难”。小杰从潍坊来济南出差，下昼两点时从潍坊出发在高铁上提前点好的晚餐，六点到济南时还没收到。“没步伐，晚上7点的运动，只能饿着肚子晚点再说了。”也有不少网友体现，美团平台一崩，自己的外卖券也失效了，联系客服处置惩罚都要“排队”。

张先生提供的淘宝“闪购”平台的订单纪录图

泉源：齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 孙佳琪 魏银科

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