抖音外卖再调解：押注品质新战场、上线AI助手探饭

《科创板日报》7月17日讯（记者 徐赐豪）当下外卖市场“津贴大战”正酣，抖音也在漆黑发力，一直调解外卖营业结构。

《科创板日报》记者获悉，抖音生涯效劳对商家准入规则做出重大调解，改周全开放为定向约请，且明确要求约请工具为品质商家。评判标准涵盖多个维度，包括有无堂食、履约体验、销量体现以及品牌影响力等。

以抖音随心团为例，其对定向约请的品质商户设有严酷的门店评定系统，资质违规、无堂食、疑似休业、履约体验差等不切合规则的门店，均无法开通随心团效劳。

值得一提的是，与美团、饿了么等古板外卖平台相比，抖音没有构建自营营业、配送履约系统。抖音“随心团”是“一品双销”——用户购置团购券后，可选择到店核销或配送抵家。这种模式既延续了抖音“种草-消耗”的短视频基因，又通过配送效劳拓宽了消耗场景。

这一行动，无疑批注抖音外卖试图以优质商家资源为基石，构建差别化的竞争力。

别的，抖音在产品立异层面也行动一再。克日抖音上线的AI产品“探饭”，据悉探饭这一小程序，知足了用户查找、美食评估、点菜、购置团购到外卖下单等需求，为用户提供了“从种草到下单”的一站式体验。

好比当用户询问“有什么好吃的外地菜馆”时，“探饭”不但能迅速列出周围相关餐厅，还会详细给出推荐理由。若用户难以决议，“PK比店”功效便派上用场，从适用场景、特色、推荐菜、优劣势等多个维度举行筛选比照。确定店肆后，用户可直接跳转至商家详情页，审查推荐菜、谈论、优惠团购等富厚信息，还支持地图找店，并跳转至高德地图导航。

2022年，抖音与饿了么携手，在南京率先开启外卖营业试水， 2023年头，正式推出“团购配送”效劳，依赖顺丰同城、闪送和达达品级三方配送平台完成履约。同年6月，抖音外卖调解谋划战略，将营业重心聚焦于60元以上的套餐，试图避开与美团、饿了么等古板外卖平台的正面交锋，走差别化竞争蹊径。

然而，抖音外卖的生长并非一帆风顺。2024年，其内部定位履历了多次波折。先是从生涯效劳营业划入电商营业，6月又整合到抖店抵家外卖平台并上线小时达专区，但仅过两个月，8月又回归生涯效劳营业线。直至11月，抖音将原有的团购配送营业升级为“随心团”，允许用户购置团购券后选择到店核销或配送抵家，营业逐步向“随心团”迁徙。

今年5月21日，抖音外卖再次做出重大调解，宣布于2025年6月5日对存量外卖小程序举行分批清退，未配送订单将为用户治理退款。商家若有继续谋划需求，需入驻开通随心团模式。这意味着，未来商家在抖音内开展外卖营业，随心团将成为唯一选择。

中国饭店协会外卖专业委员会副理事长、蒜头外卖联合首创人闫寒接受《科创板日报》记者采访时体现，抖音的优势在于内容引发即时消耗激动，但已往受限于配送能力，生意大多停留在到店团购。‘随心团’的升级，实质是将内容流量与即时配送连系，打造闭环。

在闫寒看来，抖音外卖营业频仍调解，背后有着多重因素。从行业层面看，外卖市场竞争壁垒极高，美团、饿了么等老牌平台深耕多年，不但搭建起成熟的配送网络，还作育了用户稳固的消耗习惯。新入局者若想分一杯羹，需投入海量资源来突破既著名堂。

“从抖音自身来说，其战略定位与资源分派影响着营业走向。”闫寒进一步向记者剖析称，外卖营业对即时配送的强依赖，袒露出抖音早期轻资产模式的短板，太过依赖第三方物流，难以在履约效率和用户体验上提供可靠包管，调解也就势在必行。

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