晚点独家丨外卖混战②：淘宝不可停，美团也不可

S02E02：“不一连投入，之前投入的钱就是白花。”

文丨管艺雯 沈方伟 邱豪

编辑丨黄俊杰

“战争真正的症结在于，各国之间相互恐惧。” 加入设计美国冷战战略乔治·凯南云云总结战争的升级。美团和阿里的战争游戏也是云云——互不信任的双方紧盯着相互，敌手的每个行动都可能被当玉成面战争最先的信号。

外卖混战第二周原来应该很是清静：淘宝闪购没有妄想在上周六（7 月 12 日）继续鼎力大举津贴冲单，只希望维持在之前一周的水平

；美团也只希望维持 1 亿单的规模，包管压过阿里即可。

但黄昏，美团监测到淘宝闪购发出新一批 “16 - 16”“25 - 18” 外卖红包，以为淘宝闪购正在提倡大规模攻势。为了避免双方差别缩小，美团迅速宣布了不限量的大额满减券迎战，以数万万订单淹没天下的奶茶店。

当晚竣事还不到半小时，北京融新科技中心，挤满了数百人的美团作战室爆发出拍手和欢呼，尚有人敲鼓、放礼花。8 条三米高的红底竖幅像战旗一样垂落，写有 “即破重天三万里”“破峰英气荡苍穹” 等口号，左侧立着一面的金色龙纹战鼓，移动屏幕上是美团今年的夏战主题 “战一夏，定乾坤”。

美团焦点外地商业 CEO 王莆中刚刚赶回北京，白天他都在南京，审查履约和商家的情形，站在口号前，他没讲什么实质性的营业希望和目的，只是说谢谢员工和生态相助同伴，自己很喜欢这份事情，很喜欢和各人在一起起劲。

庆祝是由于当天美团即时零售订单冲到了 1.5 亿，其中近 1/3 爆发在美团黄昏还击之后。1.5 亿单险些是美团去年大部分日子里配送总量的两倍。去年这时间的财报电话会上，美团 CEO 王兴还在展望说到今年旺季（8 月初），“或许尊龙游戏人生就是博单日订单生意量能够突破 1 亿订单”。

1000 公里之外的杭州阿里西溪园区 C 区二楼，一整层二十多个大聚会室都是闪购作战室，写有 “ET gogogo 橙蓝一起冲” 口号的定胜鼓、横幅随处可见。7 月 12 日晚上，这里的气氛相对清静，自 4 月尾上线以来的两个半月，淘宝闪购的员工们就很少休息。前一周周六冲锋到 8000 万单后，不少员工休息了两天。

这个周六，淘宝闪购按妄想津贴到了和前一周类似的规模 8000 万单？吹骄赫惺 1.5 亿单的战报，一位员工说，“他们干他们的，我们干尊龙游戏人生就是博，凭证自己的节奏来。”

第二次外卖大战的想象空间被京东翻开之后，津贴冲单量已经成为阿里和美团每周的例行事情。谁也不可真的彻底停一个周末，以免被敌手捉住时机。

参战各方进入了差别的节奏

据我们相识，从单量上压制淘宝闪购是美团明确的作战妄想——让其每次冲单的效果都不显着，知难而退，一位美团中高层说，“你冲，我就冲

；你不冲，我不冲。” 为此，美团上周提前招募了更多骑手，也设计了大宗让用户自提的免单券。

在第二个周六，整个市场总量从年头的日均 1 亿单翻倍至单日规模约 2.5 亿单，比上一周多出 3000 万单，主要增量在美团，抵达 1.5 亿单，淘宝闪购 8000 万单，京东 1000 多万单。

除了订单量，美团和淘宝闪购都对外强调自己资助提升了骑手和商家的收入：美团说了上一个周六的数据，称 7 月 5 日当天，骑手日均收入较一个月前增添 111%，众包高频骑手 6 月平均月收入为 9793 元

；淘宝则宣布了同比去年的数据：骑手数目增添近八成，活跃稳固的众包骑手月均收入超 12500 元。

尚不清晰二者对 “高频” 和 “活跃稳固” 的各自界说是什么。淘宝闪购此前的运力供应显着少于美团，需要支付更高的溢价吸引更多兼职骑手。

外卖混战差未几 100 来天，各家的节奏已经显着差别：美团猛攻，阿里稳单，京东刹车。

美团的 1.5 亿单包括：拼好饭 3500 万单，神抢手 5000 万单。据我们相识，这些订单不包括非当日配送的预约单。

别的，美团当天至少 2000 万单是涉及 “0 元券” 的订单 —— 一位美团人士对我们剖析，这其中有至少 1000 万单是不必骑手配送的自提单，省去了配送费，实付为 0

；剩下 1000 万外卖送抵家的 “0 元券” 订单，为凑够起送价，用户需要至少再买一杯才行。

自提和 “0 元” 订单是在这次外卖大战中盛行起来的战略，可以资助单量增添、缓解运力压力。淘宝闪购 7 月 14 日宣布的 8000 万单，特意在最后强调该数据不包括自提及 0 元购。

在消耗者端，美团推出了种种促销手段，包括 0 元券、0.1 元秒杀、低价折扣套餐、不限量大额满减券等，有人一个账号就领了十几张 0 元券

；商家端，0 元奶茶重点相助的是书亦烧仙草、沪上姨妈和一些区域不着名品牌，书亦烧仙草在河南的一家店，一天就卖出了一万多单。上海一家沪上姨妈门店当天一共售出近 3000 单，其中凌驾 2400 单是自取。

美团的骑手履约整体体现比上周更好，1.5 亿订单平均 34 分钟送达，比上周的 1.2 亿单还快了 1 分钟。上个周六美团暂时决议总发动冲单，运力侧毫无准备，短时间需要把大宗订单送出去，以是加价很高。本周六，美团提前招募了更多专快送骑手，发给众包骑手的订单镌汰。

此前我们相识到，淘宝闪购妄想为 Tic-Toc 节奏，一个周六冲刺新高，下一个周六坚持上周水平，云云往复，直到 8 月 7 日立秋攻击 1 亿单——去年立秋，美团推出 “秋天的第一杯奶茶” 运动，单日抵达 9000 万单，其中过半是茶饮咖啡。

但也有阿里员工说，行业转变太快，津贴频率现在以周为单位实时调解。

阿里高层在上周六、日要求淘宝闪购 “稳固在 8000 万单”，先提升能力，牢靠好基础，再往上冲。一位阿里员工对我们说，“就怕冲得太快后，其他能力都没跟上，反而适得其反，原本好的基本盘都没了。”

淘宝闪购攻击到第一个 8000 万单并没有宣布订单准时率，这序次二个 8000 万单宣布了该数据，96%——和此前 6000 万单时的持平。不过，淘宝闪购能维持这一水平，也由于它一定水平拉长了消耗者下单后的预估期待时长。

7 月 5 日淘宝第一次提倡冲锋时，一些商家就遇到了显着的退单问题。一位在华南有多家店肆的商家对我们说，当天其店肆整体退单率凌驾 20%，主要就是运力缺乏导致的。一周后他们因此自动控单，阻止类似情形爆发。

美团恒久是外卖第一，运力供应远远凌驾其他平台。据我们相识，饿了么旗下的蜂鸟配送正通过种种手段召回老骑手，并提高路径妄想的合单率，给到骑手的津贴也更高。

京东则将重点放在探索以七鲜、京东超市等为焦点的自营即时零售业态，最新的津贴行动仅是推出了小龙虾这种单个爆品，但没有加入 “免单” 的大规模津贴。

三家将用 500 多亿元催化外卖消耗习惯，但收益归谁？

据我们相识，在 2025 年的第三个季度，也就是包括 7 月在内的未来三个月，阿里和美团都妄想投入 200 亿元，京东要投 100 多亿元，加起来 500 亿元，相当于餐饮外卖和非餐零售整体市场天天将迎来 5 亿多元的津贴。

美团和阿里都证实晰，要在某一天冲单，凌驾自己的过往纪录，不是难事，且操作方法类似。

平台们早就从 “双 11”、社区团购等多轮大战里学会，怎么用折扣和津贴造出需求，以及怎么透支一段时间的消耗需求、在某一天集中拉高订单量和 GMV。许多履历都在这次外卖竞争里复用。好比饮用水是冲单的绝佳品类，消耗者对水的价钱敏感、消耗量大、经得起囤、还不必现做，早前拼多多就曾在社区团购大战时大宗津贴饮用水。

在京东和阿里先后高调加入的第二次外卖大战，他们整体加速了外卖的渗透率，刘强东入场让外卖成为社会话题，阿里系统里淘宝和支付宝加一起，天天有 8 亿多人次的流量，这些都是美团自己无法调动的资源。

大灌水的流量来了之后，各家还需要提供富厚选择、让商家准时做出，骑手准时配送，不然消耗者会去效劳更好的地方。

淘宝闪购现在是一周一周的作战节奏，冲一波稳住是更合理的做法，若是它一连几周都猛冲单却无法准时配送，反而会一直增强美团闪购的心智 —— 就像两年前电商行业整体加入的低价大战，最终都增强了买低价商品去拼多多的心智。

据我们相识，翻开美团应用的人数在 7 月 12 日涨到了 2.4 亿人，比 6 月月均的 1.7 亿多了近 7000 万。

一位阿里人士曾对我们剖析外卖大战后，京东面临的挑战，“不一连投入，之前投入的钱就是白花。” 这句话对各方都是云云。

题图泉源：《后翼弃兵》

相关推荐：02的羞羞裸体 www.猎奇另类.com 女生🍑🍑🍑❌❌❌