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　　猫眼影戏记者 江坤已 报道w3u7903ejky2ywls

“外卖大战的输家已定，是我。”

一位网友在小红书上说道。在一连点了5天外卖后，他玩笑道自己已经可以“出栏”了。

上周以来，一连一直的大特殊卖券突然一再被塞到用户账户中，其慷慨水平更是亘古未有，“满18减18”“满25减22”，甚至0元吃喝也不是不可能。

更主要的是，外卖优惠运动跨平台，从淘宝到美团，消耗者逛完一家再逛另一家。以至于在社交媒体上，网友们不是在比拼薅到了几多“羊毛”，就是在总结怎样薅到更多“羊毛”。

始于今年4月的外卖大战，原来已经在6月初偃旗息鼓一阵子了，可为何在上周突然升级？更主要的是，平台的“羊毛”消耗者还能薅多久？

图/视觉中国

撒钱

这一次，先下手的是淘宝闪购。

不久前的7月2日，淘宝闪购直接喊出“淘宝闪购，点外卖更优惠”的口号，宣布将通过发放大额红包、免单卡、官方津贴一口价商品、上线店肆/商品/配送津贴、免佣减佣等方法和步伐，在12个月内直接津贴消耗者和商家共500亿元。

令人没想到的是，此前在外卖大战中颇为低调的美团，突然也上了强度。7月5日当天，用户最先在美团外卖首页看到“0元吃”“0元喝”频道入口，大宗无门槛满减券也以多种方法被陆续投放。

有网友晒出的外卖券。图/截图

津贴确实带来了短期爆发。

诸如“一天三顿外卖不凌驾10块钱”“冰箱放满蜜雪冰城/茶百道/瑞幸”一类的“商战”战绩结算帖子，频见于各社交媒体。商家爆单到伙计忙哭了、骑手体现单日收入暴增的新闻，也是津贴升级引发的外卖狂欢的另一个侧面。

数据来看，无论是美团，照旧淘宝闪购，都迎来了日单量新岑岭。

美团内网宣布的信息显示，阻止7月5日22时54分，美团即时零售当日订单已突破1.2亿单，其中餐饮订单已凌驾1亿。而果真数据显示，上月，其日单量在9000万量级。

7月7日一早，淘宝官方披露的数据显示，淘宝闪购、饿了么联合日订单数已超8000万。不久前的6月23日，这一数字为6000万。

图/淘宝

用户的热情甚至把美团App冲到短暂宕机，不少用户体现其遭遇了页面卡顿、券码异常、下单失败等情形。“美团崩了”一度登上微博热搜。

“7月5日下昼6点前后，因用户下单量突破历史峰值，触发了效劳器限流；，美团App小规模地区用户泛起了短时效劳异常，现已周全恢复。”当晚8点左右，美团外卖官方微博发文体现。

升级

“很显着，淘宝闪购的500亿津贴是美团这次运动的直接缘故原由，餐饮外卖和即时零售的竞争确实由于淘宝闪购的加入和投入变得越发强烈了。”中国连锁谋划协会客座照料、零售电商行业专家庄帅以为。

确实，在前有美团、后有京东的夹击下，阿里的；惺俏阌怪靡傻。

在今年以前很长的一段时间里，外卖行业都是美团+饿了么的双寡头名堂，虽然美团占有优势，但饿了么最少温饱不愁。

然而京东的强势入局突破了这一时势。

艾瑞咨询在今年6月的一份报告指出，京东外卖日均订单量已突破2500万单，占有全外洋卖市场超31%的份额，在品质外卖细分领域约有45%的市场占有率，与美团、饿了么配合构建起“三足鼎峙”的行业新名堂。

更主要的是，随着即时零售成为目今互联网最高频的消耗场景之一，淘宝主站也日益面临美团闪购、京东秒送的一连分流。若放任失守即时零售，阿里可能损失高频流量入口，导致生态价值萎缩。

于是在今年4月的最后一天，阿里将淘天旗下即时零售营业淘宝“小时达”升级为淘宝“闪购”，首日上线50个都会，5月6日推广至天下。升级后的淘宝闪购，整合了饿了么、盒马以及淘宝天猫已有即时零售供应，并在淘宝App里形成统一入口。

用阿里巴巴CEO吴泳铭的话来讲，“这是阿里从电商平台走向大消耗平台的战略升级”。

升级的效果显而易见。6月23日，阿里巴巴集团CEO吴泳铭在全员邮件中提道，“淘宝闪购联合饿了么日订单数已超6000万”，并特殊披露，其中零售订单同比增添179%。

但面临美团CEO王兴“会不吝一切价钱赢得竞争”，6000万单显然不是淘宝闪购的目的。

即时零售的用户画像泛起“年轻化、高线都会、高消艰辛”特征。淘宝闪购通过500亿津贴作育用户“万物即时可得”心智（如1小时送iPhone、迪卡侬装备），若错过此轮习惯养成窗口，未来再教育用户的本钱将指数级上升。

终点

然而，津贴能带来爆发性流量，却未必能带来用户的“忠诚”。

“短期来看，津贴可以激活一些即时零售（含外卖）的尝鲜需求，属于增量市场，增添外卖市场一些消耗者的消耗频次，也是增量。整体而言，这种激增都是靠津贴刺激，若是没有模式倾覆，一旦津贴消逝，没有养成消耗习惯的部分用户就会流失。”互联网剖析师张书乐体现。

因此怎样让用户，尤其是新转化来的用户养成使用习惯，并逐渐走向高频，仍是问题。

更况且，这场战争的终点，早已逾越了吃喝自己。

于美团、京东、淘宝而言，外卖虽然是一个主要的高频入口，但更主要的是在于其能否发动更多低频品类的销售与增添，如衣饰、3C、家电等。“争取的是外卖，竞争的是即时零售。”数字经济学者、工信部信息通讯经济专家委员会委员盘和林体现。

“在存量市场阶段，平台间的竞争早已不是你死我活，而是你争我夺。”庄帅告诉中国新闻周刊，这轮竞争已进入“生态协同系统”的较量，即美团、京东与以淘宝和饿了么为代表的阿里系，这三大生态正在划分以差别化的系统和战略举行竞争。

从这一角度考量，各家自有其优劣势。美团以外地配送起身，优势在于高频及更强的履约能力，但供应链整合和非餐饮商品富厚度不如电商平台玩家；京东强于供应链，但高频消耗场景和内容生态较弱，用户日活相对有限；阿里系有流量，有富厚的商品系统，有外地履约能力，亦不乏内容种草能力，但现在来看其履约网络笼罩水平不如美团，仓储物流掌握能力弱于京东。

换言之，从外卖延伸到更多品类的买买买上来看，三大平台都仍有在消耗者效劳和体验上需要补足的短板。

而在这一历程中，谁能更快地长出更强的生态协同效应，谁就越能留住用户、商家与供应链，从而切到更多的蛋糕。

记者：石塔克

编辑：余源

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