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　　猫眼影戏记者 恩里克 报道w3u7903ejky2ywls

本周末，美团、淘宝闪购、京东三大外卖平台再度燃起“津贴战火”，“0元购”成为市场热词。有外卖小哥称“只要是0元购多的奶茶店都最先爆单了”。12日，“免费奶茶”词条冲勺嫦妊第一。目今的“0元购”征象有多猖獗
？骑手跑单用度比主顾的餐费还高，平台商家都在赔本赚吆喝，这合理吗
？“津贴大战”事实应该走向何方
？

“免费奶茶”词条冲勺嫦妊第一。 网络图

问题1：平台“0元购”有多猖獗
？

7月11日，周五，外卖“津贴大战”再次上演。美团外卖当日宣布微博体现，“周六，快乐继续”。淘宝闪购则体现，将继续发放“超等星期六”188大券包。京东外卖发文称，“一口价16.18！每晚10万份！京东外卖请天下用户吃品质小龙虾”。

有媒体报道，在三大平台政策的刺激下，“0元购”征象在多地泛起，并深深地攻击了线下门店的运作情形。12日上午十点半，北京一家沪上姨妈店已经排到了四百多杯，外卖单堆叠在操作台上如座小山，杂乱之中无法按排号顺序来出单。12时左右，该门店闭店不再接新订单。“只要是0元购多的奶茶店都最先爆单了。”当天中午，北京一位外卖员告诉媒体记者，沪上姨妈、益禾堂、书亦烧仙草等品牌门店均在“0元购”行列。

多个平台在周末继续睁开“津贴大战”。 网络图

社交平台信息显示，在部分都会，古茗、瑞幸、蜜雪冰城等均因美团“0元购”泛起部分门店爆单的征象。

在湖北襄阳，市民张先生告诉记者：“一家人共领了十几张券，下单了6杯古茗、3杯喜茶、3份绝味鸭脖，都是‘零元购’。”他下单的一家古茗店，订单多到已经靠近“瘫痪”，伙计见告他已经出不了单了，建议他下周事情日再来取。“点了6杯古茗，一杯也没有取到，券过了今天就失效了，伙计没有核销也没有挂号，很担心下周过来取他们不认账了。”张先生诉苦道。

12日19时，有网友在小红书上晒出自己的“战绩”：今天点了20单外卖，共消耗9元，其中17单“0元购”。

有网友晒出自己一天的“战绩”。 网络图

更有不少消耗者薅回一堆“战利品”在社交平台分享：“家里的冰箱都放不下了，这个商战再打下去我就要囤胰岛素了”“早上喝了4杯，下昼又点了2杯囤冰箱，今天还没有用饭，已经喝饱了”……

不少网民纷纷发声。 网络图

问题2：骑手跑单用度比餐费还高
？

7月12日，记者实地走访位于重庆渝北区的一家蜜雪冰城门店，多位市民正在排队领取奶茶，店内员工一直地制作饮品，桌面上摆满了打包好的饮品，供主顾和骑手自取。一位在门店自取的主顾体现，他使用美团1.68元每杯的优惠购置了五杯饮料，等了半个多小时才取完。取餐的外卖骑手告诉记者，他当天的订单量比通常多出30%，很是忙。另一位骑手则展示了他的订单纪录，通常午休时间有14单左右，12日中午有22单。

上海的一位外卖员说，他在早午岑岭已经配送了约40单。经询问得知，在平台津贴下，部分订单的配送收入已高于主顾实付餐费。

外卖员孙先生说，通常跑一天外卖赚一二百元，但上周末7月5日一天他赚了700多元。“为了让骑手尽快接单配送，当天平台津贴都很高。平时跑一单也就四五块钱，但当天可以补到十几块钱。”孙先生说，各家平台票据都许多，险些没有时机等单。

在郑州，虽然7月5日气温很是高，面临配送费翻倍、单量又多的情形，不少骑手都舍不得休息。外卖员王先生说，当天他跑了100多单，赚了1000多元。

据媒体报道，一名外卖员向记者体现，他预计今天（12日）接单量会比平时横跨不少。“今天单价确实高，天气津贴已经涨价到凌驾7元。”一位众包骑手向记者展示的单价显示，其单价已经靠近10元，显着高于平时。“今天要跑个通宵。”

近期骑手接单量大大增添了。 网络图

问题3：多个商家都在赔本赚吆喝
？

在这场“津贴大战”中，许多商家并没有各人想象中那样获得了实惠。

以奶茶店为例，在平台津贴和商家运动的双重刺激下，单量泛起了大幅增添。但为了加入平台运动，商家往往需要同步津贴消耗者，这使得原本微薄的利润空间被进一步压缩。一家加入美团“0元喝奶茶”运动的沪上姨妈店肆，营业额一天有一万多元，但刨去商家的津贴金额，现实只有六千多元。再扣除饮品本钱、人工以及房租水电等基础本钱后，平均下来一杯甚至赚不了1块钱。有商家甚至直言，订单激增反而会赔钱。面临云云情形，不少商家只能选择关店下线。“店里人手不敷，不下线的话预计通宵都做不完。”一位商家无奈地体现。

“卖得多，不赚钱。”重庆大渡口区一家牛肉面馆老板刘先生直言不讳地体现。“原价24元的牛肉面，现在平台用户只需支付7.5元，平台津贴了16.5元，看起来力度很大，但现实上配送费还得我们来出。”刘先生说。为了迎合平台价钱战略，他们不得不在菜品分量上做“妥协”（减量）。“不这么做，基础撑不起高频订单的本钱……我们不是连锁品牌，没议价能力，这种津贴运动，在我们看来就是图个‘热闹’。”

不少网友在社交平台发帖称，一些小店在津贴期内选择暂时关店，或直接将配送费调高以“抵消”平台折扣。

订单激增，许多外卖在店里柜台上来缺乏拿走。 图据极目新闻

问题4：“0元购”过多潜藏什么隐忧
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外卖平台的“津贴大战”在短期内确实刺激了消耗，为消耗者带来了实惠，也让商家和骑手在一定水平上受益。但从恒久来看，这种以烧钱津贴为主要手段的竞争模式，却保存着诸多隐忧。

“0元购”正在悄然扭曲消耗者的价值认知。当免费和超低价成为“常态”，消耗者对商品和效劳的真实价值感知被模糊，非理性消耗和食物铺张大宗泛起，上海某小区泛起单日扬弃未实时食用外卖达37单的情形。在南昌，也泛起了某奶茶门店近30杯奶茶无人认领最后扔垃圾桶的情形。太过依赖津贴也可能导致消耗者在选择商品和效劳时，过于注重价钱，而忽视了产品质量和效劳体验。

江苏一家蜜雪冰城门店，不少做好的饮料无人认领被放弃。 网络图

关于商家而言，津贴大战虽然带来了订单量的增添，但也加剧了行业竞争的同质化。中小商户们遭受着“热闹却不赚钱”的生涯压力。而太过依赖平台津贴，可能会让商家忽视自身焦点竞争力的作育，一旦津贴作废，将面临重大的谋划压力。

关于骑手来说，高强度的事情负荷和不可正比的收入增添，可能会导致骑手流失率增添，影响外卖配送效劳的质量和稳固性。平台需要建设越发合理的激励机制和包管系统，提高骑手的收入水平和事情知足度，才华留住优异的骑手。

问题5：平台津贴模式应该走向何方
？

新一轮外卖大战，起源于京东入局，陪同淘宝中途杀入、美团强烈还击而进入岑岭。统计数据显示，三家公司在二季度的投入抵达250亿元，竞争强烈水平远凌驾往的“价钱战”。平台为何要云云大手笔地投入资金举行津贴呢
？这场津贴大战的背后，着实是平台间围绕“即时零售生态入口”的强烈博弈。

某外卖平台事情职员体现，首页第一入口是电商，第二入口是外卖
？此剖俏说愕，现实上是在比拼消耗习惯的触发场景。通过短期高频津贴，平台希望诱导用户爆发路径依赖，用津贴换消耗习惯，用流量比拼下单量和日活跃用户数。“这不是纯粹的外卖价钱战，而是即时零售生态入口的卡位战。”另一名外卖平台事情职员也体现，大部分津贴简直由平台肩负，目的是通过津贴抢占消耗链条中的入口与场景市场。

从共享单车到拼单团购，再到现在的外卖平台，互联网企业“以津贴换市场”的战略并不新鲜。但这种战略往往面临着商业模式能否盈利的质疑。

高盛在最新研报中测算，京东、美团、饿了么三家公司仅在2025年第二季度的总投资额就达250亿元。此轮竞争预计将一连更长时间，可能在2025年9月抵达峰值。

为了在这场竞争中占有优势，各平台都在一直优化自身的效劳和运营模式。美团探索动态津贴模子，并妄想新增100-200亿元优化“智能履约系统”。淘宝闪购则依托淘天的强盛流量和饿了么的配送运力，以大额津贴快速吸引用户，阿里整合饿了么与淘宝闪购，试图在即时零售市场中分得一杯羹。京东外卖则聚焦“品质堂食”，通过“零佣金+五险一金”等政策吸引商家和骑手，强化骑手包管，打造差别化竞争优势。

然而，这种大规模的津贴行为也给平台带来了重大的财务压力。美团、阿里巴巴等平台的股价在津贴大战时代泛起了差别水平的下跌，反应出市场对平台盈利能力的担心。“辩证来看此次外卖大战，短期内骑手接单量暴增，消耗者收到不少优惠券，实现‘0元购’，骑手和消耗者确实都获得经济利益。”华东政法大学竞争法研究中心执行主任翟巍告诉记者，但从恒久来看，这轮津贴大战难以一连，由于各平台以及平台内的商家都无法恒久遭受巨额津贴本钱，骑手和消耗者获得的经济利益只是昙花一现。

津贴总有削弱和归零的一天，用户们很“现实”，直言：津贴一停，情绪归零。有专家担心，不可一连的外卖平台津贴大战，具有使市场竞争陷入低水平低价竞争的危害。专家剖析，恒久而言，津贴模式将向“效劳溢价”转型，纯粹低价难以维持，企业需探索清晰的盈利路径。希望这场“津贴大战”不会以一地鸡毛散场，而是各个平台起劲带动，更好知足消耗者需求，引发商家起劲性，配合做大行业“蛋糕”。

上游新闻据中国青年报、红星新闻、汹涌新闻、中国企业报、上观新闻、九派新闻、极目新闻、广州日报等综合

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